詹姆斯·M·施拉特
| 詹姆斯·M·施拉特 | |
|---|---|
| 出生 | 1930年7月27日  巴西城 |
| 逝世 | 2019年11月15日 （89歲） 雅芳 |
| 墓地 | Summit Lawn Cemetery |
| 母校 | |
| 职业 | 化学家、研究者 |
| 雇主 | |
詹姆斯·M·施拉特（英語：James M. Schlatter，1930年7月27日—2019年11月15日）是一位美国生物化学家，以发现阿斯巴甜而闻名。[1][2][3]施拉特在1960年代于G.D.希尔勒公司工作期间进行研究，旨在寻找潜在的溃疡治疗方法。在此过程中，他意外发现了阿斯巴甜，这种人工甜味剂广泛应用于食品和饮料中。
参考
[编辑]- ^ Clegg, Brian. Biomimetics: how lessons from nature can transform technology. Biomimetics. Hot science. London: Icon Books. 2023: 55. ISBN 978-1-78578-989-2.
- ^ James M. Schlatter | Encyclopedia.com. www.encyclopedia.com. [2024-10-01].
- ^ Obituary information for James M. Schlatter. www.frenchfuneralhome.com. [2024-10-01] （美国英语）.