官渡粑粑
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介绍
[编辑]官渡当地三大美食为官渡饵块、官渡米线、官渡豌豆粉。然而官渡粑粑的名气后来居上，成为昆明著名的一种粑粑[2]。其与主流粑粑的区别是，官渡粑粑是用芝麻、花生、核桃仁磨碎作馅，用白糖或者红糖烘烤融化[3]。
参考
[编辑]- ^ 《走遍中国》编辑部编著. 云南 第4版. 北京：中国旅游出版社. 2014-01: 101. ISBN 978-7-5032-4875-7.
- ^ 高崇华，王希健编著. 滇中吃 像相亲一样寻找美食. 天津：天津科学技术出版社. 2009-05: 243. ISBN 978-7-5308-5091-6.
- ^ 杨旭恒，罗宁，佟海敬主编. 云南新旅游风物志. 昆明：云南美术出版社. 2009-01: 101. ISBN 978-7-80695-827-8.
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