官渡粑粑
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介紹
[編輯]官渡當地三大美食為官渡餌塊、官渡米線、官渡豌豆粉。然而官渡粑粑的名氣後來居上，成為昆明著名的一種粑粑[2]。其與主流粑粑的區別是，官渡粑粑是用芝麻、花生、核桃仁磨碎作餡，用白糖或者紅糖烘烤融化[3]。
參考
[編輯]- ^ 《走遍中國》編輯部編著. 云南 第4版. 北京：中國旅遊出版社. 2014-01: 101. ISBN 978-7-5032-4875-7.
- ^ 高崇華，王希健編著. 滇中吃 像相亲一样寻找美食. 天津：天津科學技術出版社. 2009-05: 243. ISBN 978-7-5308-5091-6.
- ^ 楊旭恆，羅寧，佟海敬主編. 云南新旅游风物志. 昆明：雲南美術出版社. 2009-01: 101. ISBN 978-7-80695-827-8.
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