主題:泰國/特選條目

泰國農業以其競爭激烈、多元化和專業化的特色見稱，農產品成功銷往世界各地。作為世界稻米市場的其中一個主要出口國，水稻是泰國最重要的農作物，其他主要農產品有魚類、木薯、橡膠、穀物和和蔗糖，而加工食品如罐裝金槍魚、菠蘿和冷凍蝦的出口量也在上升。該國北部是黑象牙咖啡（Black Ivory coffee）出產地。

現代泰國農業獨有的方法均有歷史、科學和社會等方面的根源。新石器革命後，泰國地區分階段推行農業城市，狩獵和採集糧食的社會最終發展為國教王朝（state-religious empires），台語移民更為該地區發展獨有的可持續農業方法。

自公元1000年左右，台語移民的糯米水培法令當地社會長期有可銷盈餘，稻作農業在國家安全和經濟福祉均起重要作用。後來受中國和歐洲影響，農務企業的需求日益增大，透過人口增長和農地發展擴張農業。

農業發展使失業率自1960年代超過60％下降到21世紀初不足10％。在同一時期，食品價格減半，受飢餓影響的家庭從1988年的255萬個下降至2007年的41.8萬個，兒童營養不良的比例從1987年17％大幅降低到2006年7％。這歸功於（一）政府在確保基建投資、教育和信貸獲取方面採取積極措施和（二）農務企業推行奏效的政策，幫助泰國轉型至工業化經濟。