主题:泰国/特选条目

泰国农业以其竞争激烈、多元化和专业化的特色见称，农产品成功销往世界各地。作为世界稻米市场的其中一个主要出口国，水稻是泰国最重要的农作物，其他主要农产品有鱼类、木薯、橡胶、谷物和和蔗糖，而加工食品如罐装金枪鱼、菠萝和冷冻虾的出口量也在上升。该国北部是黑象牙咖啡（Black Ivory coffee）出产地。

现代泰国农业独有的方法均有历史、科学和社会等方面的根源。新石器革命后，泰国地区分阶段推行农业城市，狩猎和采集粮食的社会最终发展为国教王朝（state-religious empires），台语移民更为该地区发展独有的可持续农业方法。

自公元1000年左右，台语移民的糯米水培法令当地社会长期有可销盈余，稻作农业在国家安全和经济福祉均起重要作用。后来受中国和欧洲影响，农务企业的需求日益增大，透过人口增长和农地发展扩张农业。

农业发展使失业率自1960年代超过60％下降到21世纪初不足10％。在同一时期，食品价格减半，受饥饿影响的家庭从1988年的255万个下降至2007年的41.8万个，儿童营养不良的比例从1987年17％大幅降低到2006年7％。这归功于（一）政府在确保基建投资、教育和信贷获取方面采取积极措施和（二）农务企业推行奏效的政策，帮助泰国转型至工业化经济。