1-脫氧野尻黴素

1-脫氧野尻黴素
	IUPAC名; (2R,3R,4R,5S)-2-(Hydroxymethyl)piperidine-3,4,5-triol
識別
CAS號	19130-96-2
PubChem	29435
ChemSpider	27360
SMILES	C1[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](N1)CO)O)O)O;
ChEBI	44369
KEGG	D09605
IUPHAR配體	4642
性質
化學式	C6H13NO4
摩爾質量	163.17 g·mol−1
熔點	195 °C（468 K）
	若非註明，所有數據均出自標準狀態（25 ℃，100 kPa）下。

1-脫氧野尻黴素（英語：1-Deoxynojirimycin，縮寫DNJ、1-DNJ，也稱為duvoglustat、moranolin）是一種含氮有機化合物，化學式C₆H₁₃NO₄，屬於一種亞氨基糖，存在於桑樹的葉子中^[1]。

參考文獻

^ Chaluntorn Vichasilp; et al. Development of high 1-deoxynojirimycin (DNJ) content mulberry tea and use of response surface methodology to optimize tea-making conditions for highest DNJ extraction. LWT - Food Science and Technology. 2012, 45 (2): 226–232. doi:10.1016/j.lwt.2011.09.008.