阿華田
 阿華田 | |
| 類型 | 麥芽乳製品 |
|---|---|
| 起源地 |  瑞士 |
| 製造商 | 英聯食品或授權廠商 （美國：雀巢） |
| 始創時間 | 1904年 |
| 相關產品 | 熱巧克力、Nesquik、好立克 |
阿華田（英語：Ovaltine，德語：Ovomaltine）是瑞士溫德公司（Wander AG）出品的一種麥芽乳精飲品。溫德公司已經於2002年成為英聯食品的子公司。
阿華田成分包括51.6%糖（每30g含15.5克糖）、麥芽精華及乳清，後期加入可可粉。它是一種粉狀的產品，以冷或熱牛奶沖泡即成提振精神的飲品，近年來也銷售巧克力棒以及早餐穀片的形式，同時也是一種在茶餐廳常見的飲料。
阿華田原名為 Ovomaltine拉丁文 "ovum" 即雞蛋，"malt" 即麥芽，最初兩種主要成份），但由於英國工人不懂其德語發音，意外地被稱為Ovaltine。公司將錯就錯使用這一名稱為商標。
上海
[編輯]在1930年代阿華田來到上海，當時中文商品名為華福麥乳精，營銷策略將其定為游泳後的營養品。九福製藥廠從瑞士買來配方後，研製出國產的樂口福麥乳精作為競爭對手，銷售至今[1]。
香港
[編輯]1950年代，阿華田在香港的報章廣告強調它是一個可以去除疲勞的補助營養品，以下是一則當時的廣告內容[2]：
| “ | 為主婦者日夕料理家務外出市物，凡百所瑣事，在在足以使之過度疲勞，神經緊張。須知過度疲勞及神經緊張可能招致失眠，損害身體健康。為克服此弊病，首須要有特多之營養品來調劑身體之需要。「阿華田」為日常補助食物之無上妙品，調製迅速，富含營養素，內包括補助腦力和活力的多種維他命，「阿華田」易於消化，滋養身體，益腦怡神，使人愉快，增加工作效率，臨睡前飲一杯，更覺身心舒暢，睡夢倍酣。 | ” |
另外，將阿華田和好立克混合的話就會變成兒童鴛鴦，適合兒童飲用，兒童鴛鴦也是香港特有的飲料。
在歐洲的食用方式
[編輯]在英國，阿華田一般分兩種配方出售，一種是用牛奶沖，亦即原味配方。另一種無需牛奶，沖熱水便成。
在瑞士，阿華田是一種多樣化的食品，除了巧克力棒、早餐穀片等吃法，近年更有供塗麵包用的阿華田醬及冰淇淋。
資料來源
[編輯]- ^ 曾经的“奢侈品”麦乳精，它是怎么来的，又是怎么没的？. 網易. 2019-09-06 [2021-06-29]. （原始內容存檔於2021-06-29）.
- ^ 阿華田廣告 如何防禦過度之疲勞. 華僑日報. 1953-12-03.
參見
[編輯]外部連結
[編輯]- 阿華田 台灣官方網站 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
- 阿華田營養麥芽飲品 - 關於我們 （頁面存檔備份，存於網際網路檔案館）
