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豬排丼

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日式豬排飯(かつどん)
配上日式豬排醬的日式豬排
日式豬排飯

豬排丼(日語:カツ丼カツどん Katsudon */?)或日式豬扒飯,是日本料理中將雞蛋放置在豬排上的丼物,也可以將雞蛋取代為日式豬排醬。

大眾文化

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「豬排丼」在日語裡和「贏」(勝つ)同音,所以會有學生在大考前夜食豬扒飯求好運。

在日本刑事劇當中,經常會看到在警局詢問嫌犯的時候,警察會請老實坦白的犯人吃豬排丼,並詢問嫌犯「你想過你母親會怎麼想嗎」[1]。該橋段最早出現於1955年的電影《警察日記[2][3]

參考資料

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  1. ^ McGee, Oona; Sunakoma, Masanuki. We eat a meal to remember…at a Japanese police station in Fukuoka. SoraNews24. 2019-01-24 [2021-08-15]. (原始內容存檔於2019-01-24) (英語). 
  2. ^ Shoji, Kaori. Investigating the linguistic allure of hard-boiled detectives. The Japan Times. 2008-06-10 [2021-08-15]. (原始內容存檔於2020-09-19) (英語). 
  3. ^ 日劇「嫌犯接受審訊時吃豬排飯」 這傳統來自貧窮過去. [2016-11-06]. (原始內容存檔於2019-12-02).