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檸檬鴨

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檸檬鴨
起源地中國
地區廣西
主要成分鴨肉
常用成分檸檬皮、蒜、辣椒

檸檬鴨廣西南寧市武鳴區的特色菜,使用檸檬皮及酸汁煮食是廣西壯族的飲食文化特色,在中國其他地區很少見,味道呈酸辣。[1]

參見

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參考資料

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  1. ^ 南寧. 旺旺中時文化傳媒(北京)有限公司. : 117頁 [2017-06-23]. (原始內容存檔於2017-02-23) (中文). 

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