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巴西饮食

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巴西饮食照

巴西饮食受到了欧洲、非洲和印第安人的影响[1]。巴西各个地区的饮食风格都有很大不同[2]。众多移民带入了自己国家的饮食。例如欧洲移民以小麦为主食,并且将酒、蔬菜和乳制品带入巴西[3]。日本移民则将亚洲饮食带入巴西[4]

参考资料

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  1. ^ Brittin, Helen. The Food and Culture Around the World Handbook. Boston: Prentice Hall. 2011: 20–21. 
  2. ^ Way of Life. Encarta. MSN. [2008-06-08]. (原始内容存档于2009-10-31). 
  3. ^ Burns, E. Bradford. A History of Brazil. New York: Columbia University Press. 1993: 38. ISBN 0231079559. 
  4. ^ (葡萄牙文) One century of Japanese immigration to Brazil – News –Japanese immigrants helped a 'revolution' in Brazilian agriculture页面存档备份,存于互联网档案馆