用戶:Unimatriz/暫存區/調酒
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阿美利加諾（Americano）
[編輯]材料
[編輯]器皿
[編輯]古典酒杯
裝飾
[編輯]- 檸檬片
- 櫻桃串
製作方法
[編輯]把金巴利酒、甜苦艾酒倒入加了冰塊的杯內，拌入蘇打水調味即可。
布朗克斯（Bronx）
[編輯]材料
[編輯]器皿
[編輯]製作方法
[編輯]搖和法
相關變化
[編輯]- 金色布郎克斯（Golden Bronx）：「布郎克斯」增加1個生雞蛋黃。
- 銀色布郎克斯（Silver Bronx）：「布郎克斯」增加1個生雞蛋白。
德思威他（Dolce Vita）
[編輯]材料
[編輯]器皿
[編輯]裝飾
[編輯]- 1片 柳橙片
- 1片 檸檬片
製作方法
[編輯]將上述材料在坦布勒杯中混合，用1片橙片和1片檸檬片裝飾。
藍潟湖
[編輯]材料
[編輯]器皿
[編輯]製作方法
[編輯]用搖酒壺搖勻，倒入雞尾酒杯中，放上冰塊。
血腥瑪麗（Bloody Mary）
[編輯]
材料
[編輯]器皿
[編輯]裝飾
[編輯]- 一支調酒棒
製作方法
[編輯]依次放入已經加有冰塊的坦布勒杯中（一種上大下小的圓柱形杯，容積大約為250-300毫升）
相關變化
[編輯]- 「處女瑪麗」：血腥瑪麗不加伏特加。
COCKTAIL
[編輯]材料
[編輯]製作方法
[編輯]先把冰塊放入杯中，再依序加入預先準備好的通寧水、伏特加與艾碧思，均勻攪拌即可。
雪碧斯（Absinth-Sprite）
[編輯]材料
[編輯]裝飾
[編輯]製作方法
[編輯]將方糖放在一把開槽的「艾碧斯匙」，然後倒進適量的艾碧斯於方糖上點火，使其方糖因火燒流入酒內再加入適量的雪碧，再將冰塊加滿酒杯，攪勻後即可飲用。
白雪公主（Snow White）
[編輯]材料
[編輯]製作方法
[編輯]將艾碧斯與多多以「1：4」的比例倒入加滿冰塊的杯中，用水或雪碧把杯填滿再調勻即可。
畢卡索（Picasso）
[編輯]材料
[編輯]器皿
[編輯]製作方法
[編輯]將艾碧斯、蘋果汁、萊姆汁、百香果三種原素混合加入冰塊搖勻後過濾倒入加滿冰塊的調酒杯。
三Ρ（Absinth ABC）
[編輯]材料
[編輯]製作方法
[編輯]倒入艾碧斯、波本威士忌、君度橙酒加入冰塊後搖晃使其稀釋。
午後死寂（Absinth's Death in the afternoon）
[編輯]材料
[編輯]器皿
[編輯]製作方法
[編輯]將艾碧斯倒入香檳杯，加入一塊方糖把香檳裝滿。
神風特攻隊（Absinth Kamikaze）
[編輯]材料
[編輯]製作方法
[編輯]將艾碧斯、波本威士忌、君度橙酒、琴酒、深色蘭姆酒、龍舌蘭、伏特加、石榴糖漿和冰塊攪拌均勻。
艾碧斯的思念（Absinth Minded）
[編輯]材料
[編輯]器皿
[編輯]製作方法
[編輯]先將艾碧斯、水蜜桃利口酒、香檳、柳橙汁在雪克杯搖均勻倒進香檳杯內，再用香檳把杯填滿。
威而剛瀑布（Absinth Viagra Falls）
[編輯]材料
[編輯]裝飾
[編輯]- 一圈橘子皮
製作方法
[編輯]將艾碧斯、蘋果利口酒加入冰塊搖晃，再將橘子皮放在杯上以火燃燒使其橘油自然地流入杯內。
超人原素（Kryptonite）
[編輯]材料
[編輯]器皿
[編輯]冷卻的雞尾酒杯
裝飾
[編輯]製作方法
[編輯]將艾碧斯、酸蘋果杜松子酒、香瓜利口酒、鳳梨汁、萊姆汁、糖漿搖晃均勻過濾後倒進冷卻的雞尾酒杯，插入螢光棒裝飾。
長島冰茶（Long Island Iced Tea）
[編輯]特色
[編輯]材料
[編輯]器皿
[編輯]裝飾
[編輯]製作方法
[編輯]將所有材料放入搖酒瓶中，加入適量碎冰輕微搖晃攪拌後倒入柯林斯杯中，然後添滿可樂以產生類似紅茶的顏色，最後在杯緣用檸檬片裝飾。
相關變化
[編輯]- 長島冰茶第二代：多加一份波本酒。
- 長島冰茶第三代：在第二代裏多加一份白蘭地。
- 長堤冰茶：用小紅莓汁代替可樂。
- 加州冰茶：用杏仁酒代替龍舌蘭與橙皮酒，並用等量的小紅莓汁與鳳梨汁取代可樂添滿。
- 夏威夷冰茶：用覆盆子酒取代龍舌蘭與橙皮酒，並用雪碧汽水取代可樂。
- 邁阿密冰茶：用蜜瓜酒與桃味蒸餾酒取代龍舌蘭與橙皮酒，而用柳橙汁代替可樂。
- 加勒比冰茶：用牙買加黑蘭姆酒取代龍舌蘭與伏特加。
- 德州冰茶：用白蘭地取代琴酒。
- 東京紅茶：用一份蜜瓜酒取代可樂，又稱「三哩島」。
- 比佛利山冰茶：用香檳替代可樂。
- 觸電冰茶：用波本酒取代龍舌蘭。
- 阿拉斯加冰茶：用四份Blue Curacao藍橙甜酒與四份sweet and sour mix取代龍舌蘭酒，檸檬蘇打水取代可樂。
- 贖救教友：不加可樂的長島冰茶。
- 其它：用真正的紅茶代替可樂。
瑪蘭奇多（Moranguito）
[編輯]材料
[編輯]製作方法
[編輯]首先先倒入艾碧斯，然後再放入龍舌蘭，再加入石榴糖漿後攪拌均勻即可。
石化（Pedra (stone)）
[編輯]材料
[編輯]製作方法
[編輯]首先依此順序加入龍舌蘭、伏特加、深色蘭姆酒、愛爾蘭奶油甜酒、石榴糖漿，然後將其五原素攪混呈粉紅色後倒入一層 艾碧斯，點燃後用吸管飲用或，或用手或用紙將杯口蓋住滅火後飲用。
少女的紅潤（Maiden's Blush）
[編輯]材料
[編輯]器皿
[編輯]製作方法
[編輯]將琴酒、石榴糖漿、艾碧斯混合加入冰塊搖勻後過濾倒入高球杯。
地獄公路（Absinth's Highway to hell）
[編輯]材料
[編輯]器皿
[編輯]長型玻璃杯
裝飾
[編輯]- 檸檬片
製作方法
[編輯]用碎冰攪拌後倒入長型玻璃杯加入檸檬片。
艾碧斯巫毒（Absinth Voodoo）
[編輯]材料
[編輯]製作方法
[編輯]將艾碧斯、香瓜利口酒、沙特勒玆酒及少許檸檬汁加冰塊搖晃均勻。
艾碧斯Red Bull（Absinth Red Bull）
[編輯]材料
[編輯]製作方法
[編輯]將艾碧斯、Red Bull混合即可飲用也可依個人喜好添加萊姆汁或檸檬汁。
忙裏偷閒（Absinthe on the job）
[編輯]材料
[編輯]器皿
[編輯]裝飾
[編輯]- 檸檬片
製作方法
[編輯]將艾碧斯、水蜜桃杜松子酒、粉紅色葡萄柚汁、檸檬汁搖晃均勻後去冰倒入調酒杯，可以檸檬片裝飾杯緣。
Cointreau Liqueur
[編輯]材料
[編輯]大都會（Cosmopolitan）
[編輯]材料
[編輯]- 3/4oz 伏特加
- 1/2oz 君度橙酒
- 3/4oz 小紅莓汁
- 1/4oz 萊姆汁
- 冰塊
製作方法
[編輯]將所有材料搖晃均勻。
新加坡司令（Singapore Gin Sling）
[編輯]特色
[編輯]這種雞尾酒適宜暑熱季節飲用，酒味甜潤可口，色澤豔麗。
材料
[編輯]器皿
[編輯]裝飾
[編輯]- 櫻桃
- 檸檬片
製作方法
[編輯]將各種酒料加冰塊，搖勻後濾入柯林杯內，並加滿蘇打水，用櫻桃和檸檬片裝飾。
螺絲起子（Screwdriver）
[編輯]材料
[編輯]製作方法
[編輯]- 將伏特加倒入加有冰塊入的杯中。
- 把多於伏特加2~3倍的冰果汁倒入杯中攪勻即可。
黑色俄羅斯（Black Russian）
[編輯]材料
[編輯]製作方法
[編輯]- 將伏特加倒入加有冰塊的杯中。
- 倒入利口酒，輕輕攪勻。
白色俄羅斯（White Russian）
[編輯]材料
[編輯]器皿
[編輯]製作方法
[編輯]攪勻