用户:Unimatriz/暂存区/调酒
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阿美利加诺(Americano)
[编辑]材料
[编辑]器皿
[编辑]古典酒杯
装饰
[编辑]- 柠檬片
- 樱桃串
制作方法
[编辑]把金巴利酒、甜苦艾酒倒入加了冰块的杯内,拌入苏打水调味即可。
布朗克斯(Bronx)
[编辑]材料
[编辑]器皿
[编辑]制作方法
[编辑]摇和法
相关变化
[编辑]- 金色布郎克斯(Golden Bronx):“布郎克斯”增加1个生鸡蛋黄。
- 银色布郎克斯(Silver Bronx):“布郎克斯”增加1个生鸡蛋白。
德思威他(Dolce Vita)
[编辑]材料
[编辑]器皿
[编辑]装饰
[编辑]- 1片 柳橙片
- 1片 柠檬片
制作方法
[编辑]将上述材料在坦布勒杯中混合,用1片橙片和1片柠檬片装饰。
蓝潟湖
[编辑]材料
[编辑]器皿
[编辑]制作方法
[编辑]用摇酒壶摇匀,倒入鸡尾酒杯中,放上冰块。
血腥玛丽(Bloody Mary)
[编辑]材料
[编辑]器皿
[编辑]装饰
[编辑]- 一支调酒棒
制作方法
[编辑]依次放入已经加有冰块的坦布勒杯中(一种上大下小的圆柱形杯,容积大约为250-300毫升)
相关变化
[编辑]- “处女玛丽”:血腥玛丽不加伏特加。
COCKTAIL
[编辑]材料
[编辑]制作方法
[编辑]先把冰块放入杯中,再依序加入预先准备好的通宁水、伏特加与艾碧思,均匀搅拌即可。
雪碧斯(Absinth-Sprite)
[编辑]材料
[编辑]装饰
[编辑]制作方法
[编辑]将方糖放在一把开槽的“艾碧斯匙”,然后倒进适量的艾碧斯于方糖上点火,使其方糖因火烧流入酒内再加入适量的雪碧,再将冰块加满酒杯,搅匀后即可饮用。
白雪公主(Snow White)
[编辑]材料
[编辑]制作方法
[编辑]将艾碧斯与多多以“1:4”的比例倒入加满冰块的杯中,用水或雪碧把杯填满再调匀即可。
毕加索(Picasso)
[编辑]材料
[编辑]器皿
[编辑]制作方法
[编辑]将艾碧斯、苹果汁、莱姆汁、百香果三种原素混合加入冰块摇匀后过滤倒入加满冰块的调酒杯。
三Ρ(Absinth ABC)
[编辑]材料
[编辑]制作方法
[编辑]倒入艾碧斯、波本威士忌、君度橙酒加入冰块后摇晃使其稀释。
午后死寂(Absinth's Death in the afternoon)
[编辑]材料
[编辑]器皿
[编辑]制作方法
[编辑]将艾碧斯倒入香槟杯,加入一块方糖把香槟装满。
神风特攻队(Absinth Kamikaze)
[编辑]材料
[编辑]制作方法
[编辑]将艾碧斯、波本威士忌、君度橙酒、琴酒、深色兰姆酒、龙舌兰、伏特加、石榴糖浆和冰块搅拌均匀。
艾碧斯的思念(Absinth Minded)
[编辑]材料
[编辑]器皿
[编辑]制作方法
[编辑]先将艾碧斯、水蜜桃利口酒、香槟、柳橙汁在雪克杯摇均匀倒进香槟杯内,再用香槟把杯填满。
威而刚瀑布(Absinth Viagra Falls)
[编辑]材料
[编辑]装饰
[编辑]- 一圈橘子皮
制作方法
[编辑]将艾碧斯、苹果利口酒加入冰块摇晃,再将橘子皮放在杯上以火燃烧使其橘油自然地流入杯内。
超人原素(Kryptonite)
[编辑]材料
[编辑]器皿
[编辑]冷却的鸡尾酒杯
装饰
[编辑]制作方法
[编辑]将艾碧斯、酸苹果杜松子酒、香瓜利口酒、凤梨汁、莱姆汁、糖浆摇晃均匀过滤后倒进冷却的鸡尾酒杯,插入荧光棒装饰。
长岛冰茶(Long Island Iced Tea)
[编辑]特色
[编辑]材料
[编辑]器皿
[编辑]装饰
[编辑]制作方法
[编辑]将所有材料放入摇酒瓶中,加入适量碎冰轻微摇晃搅拌后倒入柯林斯杯中,然后添满可乐以产生类似红茶的颜色,最后在杯缘用柠檬片装饰。
相关变化
[编辑]- 长岛冰茶第二代:多加一份波本酒。
- 长岛冰茶第三代:在第二代里多加一份白兰地。
- 长堤冰茶:用小红莓汁代替可乐。
- 加州冰茶:用杏仁酒代替龙舌兰与橙皮酒,并用等量的小红莓汁与凤梨汁取代可乐添满。
- 夏威夷冰茶:用覆盆子酒取代龙舌兰与橙皮酒,并用雪碧汽水取代可乐。
- 迈阿密冰茶:用蜜瓜酒与桃味蒸馏酒取代龙舌兰与橙皮酒,而用柳橙汁代替可乐。
- 加勒比冰茶:用牙买加黑兰姆酒取代龙舌兰与伏特加。
- 德州冰茶:用白兰地取代琴酒。
- 东京红茶:用一份蜜瓜酒取代可乐,又称“三哩岛”。
- 比佛利山冰茶:用香槟替代可乐。
- 触电冰茶:用波本酒取代龙舌兰。
- 阿拉斯加冰茶:用四份Blue Curacao蓝橙甜酒与四份sweet and sour mix取代龙舌兰酒,柠檬苏打水取代可乐。
- 赎救教友:不加可乐的长岛冰茶。
- 其它:用真正的红茶代替可乐。
玛兰奇多(Moranguito)
[编辑]材料
[编辑]制作方法
[编辑]首先先倒入艾碧斯,然后再放入龙舌兰,再加入石榴糖浆后搅拌均匀即可。
石化(Pedra (stone))
[编辑]材料
[编辑]制作方法
[编辑]首先依此顺序加入龙舌兰、伏特加、深色兰姆酒、爱尔兰奶油甜酒、石榴糖浆,然后将其五原素搅混呈粉红色后倒入一层 艾碧斯,点燃后用吸管饮用或,或用手或用纸将杯口盖住灭火后饮用。
少女的红润(Maiden's Blush)
[编辑]材料
[编辑]器皿
[编辑]制作方法
[编辑]将琴酒、石榴糖浆、艾碧斯混合加入冰块摇匀后过滤倒入高球杯。
地狱公路(Absinth's Highway to hell)
[编辑]材料
[编辑]器皿
[编辑]长型玻璃杯
装饰
[编辑]- 柠檬片
制作方法
[编辑]用碎冰搅拌后倒入长型玻璃杯加入柠檬片。
艾碧斯巫毒(Absinth Voodoo)
[编辑]材料
[编辑]制作方法
[编辑]将艾碧斯、香瓜利口酒、沙特勒玆酒及少许柠檬汁加冰块摇晃均匀。
艾碧斯Red Bull(Absinth Red Bull)
[编辑]材料
[编辑]制作方法
[编辑]将艾碧斯、Red Bull混合即可饮用也可依个人喜好添加莱姆汁或柠檬汁。
忙里偷闲(Absinthe on the job)
[编辑]材料
[编辑]器皿
[编辑]装饰
[编辑]- 柠檬片
制作方法
[编辑]将艾碧斯、水蜜桃杜松子酒、粉红色葡萄柚汁、柠檬汁摇晃均匀后去冰倒入调酒杯,可以柠檬片装饰杯缘。
Cointreau Liqueur
[编辑]材料
[编辑]大都会(Cosmopolitan)
[编辑]材料
[编辑]- 3/4oz 伏特加
- 1/2oz 君度橙酒
- 3/4oz 小红莓汁
- 1/4oz 莱姆汁
- 冰块
制作方法
[编辑]将所有材料摇晃均匀。
新加坡司令(Singapore Gin Sling)
[编辑]特色
[编辑]这种鸡尾酒适宜暑热季节饮用,酒味甜润可口,色泽艳丽。
材料
[编辑]器皿
[编辑]装饰
[编辑]- 樱桃
- 柠檬片
制作方法
[编辑]将各种酒料加冰块,摇匀后滤入柯林杯内,并加满苏打水,用樱桃和柠檬片装饰。
螺丝起子(Screwdriver)
[编辑]材料
[编辑]制作方法
[编辑]- 将伏特加倒入加有冰块入的杯中。
- 把多于伏特加2~3倍的冰果汁倒入杯中搅匀即可。
黑色俄罗斯(Black Russian)
[编辑]材料
[编辑]制作方法
[编辑]- 将伏特加倒入加有冰块的杯中。
- 倒入利口酒,轻轻搅匀。
白色俄罗斯(White Russian)
[编辑]材料
[编辑]器皿
[编辑]制作方法
[编辑]搅匀