脫水乙酸鈉
外觀
脫水乙酸鈉 | |
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別名 | E266 |
識別 | |
CAS號 | 4418-26-2 ![]() |
PubChem | 44135708 |
SMILES |
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InChI |
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性質 | |
化學式 | C8H7NaO4 |
摩爾質量 | 190.13 g·mol−1 |
密度 | 1.444 g/cm3 (一水合物); 1.519 g/cm3 (無水) [1] |
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。 |
脫水乙酸鈉(英語:Sodium dehydroacetate,常被誤譯爲「脫氫乙酸鈉」)是一種有機化合物,分子式Na(CH3C5HO(O2)(CH3)CO),為脫水乙酸的鈉鹽,性狀為白色粉末。用於殺菌劑,塑化劑,牙膏添加劑和食品防腐劑[2]。
參考資料
[編輯]- ^ Zhang, Xia; Yin, Qiuxiang; Du, Wei; Gong, Junbo; Bao, Ying; Zhang, Meijing; Hou, Baohong; Hao, Hongxun. Phase Transformation between Anhydrate and Monohydrate of Sodium Dehydroacetate. Industrial & Engineering Chemistry Research (American Chemical Society (ACS)). 2015-03-30, 54 (13): 3438–3444. ISSN 0888-5885. doi:10.1021/ie504873p.
- ^ Sodium dehydroacetate (頁面存檔備份,存於互聯網檔案館) cameochemicals.noaa.gov
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