焗葡國雞飯是一道澳門菜,為澳門土生葡菜的料理之一,通常材料包括雞球、洋蔥、薯仔、白飯、芝士碎等,配上葡汁食用。
焗葡國雞飯的烹調方法因人而異,有些人會把雞肉和米飯一同烹調,有些人則會把兩者分開處理。[1]