跳转到内容

芸香属

维基百科,自由的百科全书

芸香屬
芸香Ruta graveolens
科学分类 编辑
界: 植物界 Plantae
演化支 维管植物 Tracheophyta
演化支 被子植物 Angiosperms
演化支 真双子叶植物 Eudicots
演化支 蔷薇类植物 Rosids
目: 无患子目 Sapindales
科: 芸香科 Rutaceae
亚科: 芸香亞科 Rutoideae
属: 芸香屬 Ruta
L., 1753

8-40种,见正文

異名
  • Desmophyllum Webb & Berthel.

芸香属学名Ruta),原產於地中海地区、密克罗尼西亚亚洲西南部,分布於歐亞大陸加那利群島,包含8-40種(因不同学者观点而异)庭園灌木,最主要的品种是芸香R. graveolens),常綠,味道很苦,則暗黃成簇。本屬的模式種為芸香(R. graveolens[1]

特征

[编辑]

株高20-60厘米,常綠,二回或三回羽状复叶,绿色、浅灰绿色或蓝绿色,密布腺點,半透明,味道很苦,开黄色花,直径约1厘米,花瓣4-5枚,聚伞花序。果实为4-5裂蒴果,内含许多种子。

下属物种

[编辑]

本属包括以下物种:[2]

用途

[编辑]

芸香属植物广泛应用於古代中东饮食中,同时也常见於很多古罗马时的食谱中(古罗马著名食谱《Apicius》有记载),但因其味道很苦,并不适合大多数现代人的口味。不过,世界上有些地方仍在使用这种香料,如北非,而在意大利,芸香叶有时会被添加到渣釀白蘭地中以得到grappa alla ruta这种酒。

芸香葉幾世紀以來一直用作香料藥物,可治疗眼部疲劳和酸痛,内服可治疗痉挛和月经疾病,也可作为堕胎药、镇静剂和驱虫剂。在中國古代,芸香會夾在書內,會有清新的香氣,可以防蟲,故有[書香]之稱。[4]。不过采摘芸香叶时要小心,因为其中所含的揮發油在阳光下如果接触皮肤,会造成皮肤起水泡,而揮發油亦会造成部分人胃痛、呕吐、痉挛,甚至危及性命[5]

炎热天气下芸香叶引起的皮肤問題

参考文献

[编辑]
  1. ^ Ruta graveolens L.. 《中國植物志》. 第43(2)卷: 第88頁. [2017-05-21]. (原始内容存档于2018-08-20). 
  2. ^ Ruta L.. GBIF. [2023-05-28]. (原始内容存档于2023-01-26). 
  3. ^ Águedo Marrero-Rodríguez, Paloma Vidal-Matutano, Teresa Delgado-Darias, Ruth Jaén-Molina, Jacob Morales-Mateos, Verónica Alberto-Barroso and Javier Velasco-Vázquez. 2023. Can Material of A putatively Extinct New Species of Ruta (Rutaceae), preserved with Mummies, provide New Knowledge About Evolution in the Canary Islands Flora? Willdenowia. 53 (1); 5-23. DOI: 10.3372/wi.53.53101
  4. ^ (英文)Vaughan, John Griffith & Judd, Patricia Ann, Judd, The Oxford Book of Health Food, page 137, 2003. available online页面存档备份,存于互联网档案馆ISBN 0-19-850459-4
  5. ^ Eickhorst K, DeLeo V, Csaposs J. Rue the herb: Ruta graveolens--associated phytophototoxicity. Dermatitis. 2007, 18 (1): 52–5. PMID 17303046. doi:10.2310/6620.2007.06033 (英语).