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环己基丙酸烯丙酯

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菠蘿酯
IUPAC名
Cyclohexanepropanoic acid, 2-propenyl ester
環己基丙酸烯丙酯
英文名 Pineapple ester
识别
CAS号 2705-87-5  ☒N
性质
化学式 C12H20O2
摩尔质量 196.29 g·mol−1
外观 無色液體
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。

菠蘿酯(英語:Pineapple ester,也称为环己基丙酸烯丙酯allyl cyclohexanepropionateCyclohexanepropanoic acid, 2-propenyl ester)是由苯氧乙酸烯丙醇酯化反應製得的,因強烈的菠蘿清香而得名。它可用於保養品香精肥皂及傢俱等產品。IFRA建議商用的菠蘿酯中烯丙醇含量不得超過0.1%。

參考資料

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