亚牛磺酸

亚牛磺酸
	IUPAC名; 2-Aminoethane-1-sulfinic acid
别名	胺乙基亞磺酸
识别
CAS号	300-84-5
PubChem	107812
ChemSpider	96959
SMILES	O=S(O)CCN;
InChI	1/C2H7NO2S/c3-1-2-6(4)5/h1-3H2,(H,4,5);
InChIKey	VVIUBCNYACGLLV-UHFFFAOYAM
ChEBI	57853
KEGG	C00519
性质
化学式	C2H7NO2S
摩尔质量	109.15 g/mol g·mol⁻¹
	若非注明，所有数据均出自标准状态（25 ℃，100 kPa）下。

亚牛磺酸（英語：Hypotaurine）又称胺乙基亚磺酸，是一种亚磺酸化合物，是生物合成牛磺酸的前体。和牛磺酸一样，其作为一种内源性神经递质并作用于甘氨酸受体^[1]。其同时也是一种具有抗氧化性的渗透质^[2]。

亚牛磺酸由半胱氨酸和高半胱氨酸产生。在哺乳动物中，由半胱氨酸合成亚牛磺酸发生在胰腺中，在半胱亚磺酸途径中，半胱氨酸首先被半胱氨酸双加氧酶（英语：cysteine dioxygenase）氧化为半胱亚磺酸，然后半胱亚磺酸在半胱亚磺酸脱羧酶（英语：Sulfinoalanine decarboxylase）作用下脱羧变成亚牛磺酸。亚牛磺酸进一步被亚牛磺酸脱氢酶（英语：Hypotaurine dehydrogenase）催化氧化变成牛磺酸^[3]。

参考文献

^ Kalir, Asher; Kalir, Henry H. "Biological activity of sulfinic acid derivatives" in Chemistry of Sulphinic Acids, Esters Their Derivatives Edited by Patai, Saul. Wiley, New York, 1990, pp. 665.
^ Paul H. Yancey. Organic osmolytes as compatible, metabolic and counteracting cytoprotectants in high osmolarity and other stresses. Journal of Experimental Biology. 2005, 208 (15): 2819–2830. PMID 16043587. doi:10.1242/jeb.01730 .
^ Sumizu K. Oxidation of hypotaurine in rat liver. Biochim. Biophys. Acta. 1962, 63: 210–212. PMID 13979247. doi:10.1016/0006-3002(62)90357-8.

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