跳至內容

討論:滷味

頁面內容不支援其他語言。
維基百科,自由的百科全書
          本條目頁依照頁面評級標準評為小作品級
本條目頁屬於下列維基專題範疇:
台灣專題 (獲評小作品級低重要度
本條目頁屬於台灣專題範疇,該專題旨在改善中文維基百科台灣類內容。如果您有意參與,請瀏覽專題主頁、參與討論,並完成相應的開放性任務。
 小作品級小作品  根據專題品質評級標準,本條目頁已評為小作品級
   根據專題重要度評級標準,本條目已評為低重要度

IP用戶添加的可疑內容,待查

[編輯]
== 滷味基本上分為..熱滷,乾滷兩種 ==


以前熱滷佔絕大部分,為大家所熟悉,

但因現在網路上的風行,所以乾滷也較行其道了

而兩者最大的差別在吃之前的不同

熱滷講究從裏到外,也就是滷味本身和外部加料

而乾滷講究的是本身的口感,因為在吃的時候只有滷味本身,並沒有其它的東西

而吃的口感各有不同

而乾滷可使用真空包裝行銷到各地,但熱滷就有其困難度

現在也有很多人將熱滷行銷到各地,但因口感比較會走掉,所以還有其困難度

而乾滷的特色,就是會用一些特別的手法將其味道封在滷味裏

如用煙燻等方式

而這兩種滷味其實各有不同,有機會的話大家可以將這兩種滷味拿來一起吃

就知其口感相差甚大
-P1ayer (留言) 2010年3月24日 (三) 11:19 (UTC)[回覆]