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黑橋牌企業

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黑橋牌企業股份有限公司
Black Bridge Foods Co., Ltd.
商業名稱黑橋牌食品
公司類型股份有限公司
統一編號69297837
公司前身滋味珍食品股份有限公司
成立1957年
創辦人陳文輝
代表人物董事長:陳春利
總部 中華民國臺灣
臺南市南區中華西路一段103號
標語口號用好心腸做好香腸
業務範圍台灣[1]
產業食品業
產品香腸
加工肉品
資產新台幣200,000,000元
員工人數400人
實收資本額新台幣200,000,000元
網站www.blackbridge.com.tw

黑橋牌企業股份有限公司(簡稱:黑橋牌食品),是一家專注於製造及銷售香腸及相關加工肉品企業[2]

歷史

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1957年,陳文輝在臺南運河旁俗稱「烏橋仔」之地成立家庭式肉品工廠;當時,該工廠以生產批發肉鬆為主要業務。

為了拓展銷量,陳文輝開始嘗試改良傳統香腸的乾鹹口味;他以現的新鮮豬肉醃製香腸以保留其肉汁及水分,並將口味改良為香臺灣式口味

1963年,陳文輝在臺南市沙卡里巴商圈海安路207號開設首家門市滋味珍肉脯舖」,並順應大眾習慣將「黑橋牌」作為店名。

1973年,工廠正式登記為滋味珍食品股份有限公司,並以「黑橋牌」為註冊商標

1979年,工廠自臺南市富強路占地1000原址遷移至安平工業區並擴建為3000坪,成立臺灣本島首家自動化肉品加工廠。

2002年,該公司代理進口美國JOHNSONVILLE英語Johnsonville Foods香腸和VOLPI義大利式沙拉米,並建立西式肉品品牌「德意廚房(BOLKER STREET)」。

2003年,該公司與Yahoo奇摩合作成立網路商店,正式開啟其虛擬通路市場[3]

2009年12月,公司正式更名為「黑橋牌企業股份有限公司」。

2011年,該公司創立「腸腸抱抱」餐飲事業,以致力保留傳統小吃大腸包小腸

黑橋牌香腸博物館大門

2012年,安平工業區工廠擴建達5000坪,員工人數達400餘位;同年,黑橋牌香腸博物館觀光工廠落成。[2]

2013年,該公司在臺南市開創品牌旗下首間餐廳「黑橋牌香腸肉燥」,運用在地獨特料理手法重新詮釋經典臺灣小吃[4]

營業項目

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獲獎及榮譽

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年份 獲提名 獎項 結果
1987年 CAS認證 獲獎
2002年 HACCP認證 獲獎
2007年 府城十大伴手禮 (黑橋牌香腸禮盒) 獲獎
2008年 府城十大伴手禮 (黑橋牌香腸禮盒) 獲獎
2009年 府城十大伴手禮 (黑橋牌香腸禮盒) 獲獎
2009年 經濟部商業司GSP優良服務商店認證 獲獎
2010年 台灣優良品牌 獲獎
2011年 台灣百大品牌 獲獎
2013年 企業口號「用好心腸做好香腸」[5][6][3] 動腦雜誌第二十屆廣告流行語金句獎 獲獎

參考資料

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  1. ^ 營業據點頁面存檔備份,存於網際網路檔案館).黑橋牌食品
  2. ^ 2.0 2.1 2.2 企業簡介 - 關於黑橋. 黑橋牌食品 - 好心腸的堅持:用好心腸做好香腸. [2017-05-30]. (原始內容存檔於2017-05-02). 
  3. ^ 3.0 3.1 品牌起源 - 關於黑橋. 黑橋牌食品 - 好心腸的堅持:用好心腸做好香腸. [2017-05-30]. (原始內容存檔於2017-07-30). 
  4. ^ 博物館介紹 - 香腸博物館. 黑橋牌食品 - 好心腸的堅持:用好心腸做好香腸. [2017-05-30]. (原始內容存檔於2017-05-09). 
  5. ^ 【2013永恆金句得主】用好心腸做好香腸 (香腸), brainadclub, 2013-05-07 [2017-05-30], (原始內容存檔於2019-11-29) 
  6. ^ 郭彥劭. 2013金句獎頒獎典禮 見證時代流行語. 動腦雜誌. 2013-06-27 [2017-05-30]. (原始內容存檔於2017-07-21). 

外部連結

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