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蛇膽

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蛇的內部器官
1 食道 6 心臟 11 胰臟
2 氣管 7 肝臟 12 脾臟
3 氣管肺德語Tracheallunge 8 13
4 原始左肺 9 氣囊 14 睪丸
5 右肺 10 膽囊 15

蛇膽膽囊,一般位於蛇頸與肛門之間稍微偏後的位置,大者如拇指,小如花生米,呈橢圓形或卵圓形,囊體較直。

食用

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蛇膽可以食用,但由於含有病菌或寄生蟲,不宜生吃,否則可能損傷人體器官、破壞正常代謝,甚至會誘發肝、腎功能衰竭。正確的方法應該是將蛇膽蒸熟或用56度以上的白酒浸泡3個月後再服用。[1]

藥用

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蛇膽是一味中藥,最早見於漢朝《明醫別錄》的記載。明朝《本草綱目》記載:蛇膽,苦中有甘,能明目涼血,除疳殺蟲。中醫傳統理論認為蛇膽藥用有行氣祛痰,祛風去濕,治療咳嗽多痰、目赤腫痛、皮膚熱毒、口眼生瘡、肺熱咳嗽、胃熱疼痛、肝熱目赤、急性風濕性關節炎和痔瘡的功效。自古至今,廣泛應用於臨床,在民間倍受推崇。[1]

參見

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參考文獻

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  1. ^ 1.0 1.1 施水泉. 健康膳食248问. 浙江大學出版社. 2013-11-11. ISBN 9787308122412.