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白光豆蟶

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白光豆蟶
科學分類 編輯
界: 動物界 Animalia
門: 軟體動物門 Mollusca
綱: 雙殼綱 Bivalvia
目: 貧齒蛤目 Adapedonta
科: 刀蟶科 Pharidae
屬: 豆蟶屬 Phaxas
種:
白光豆蟶 P. attenuatus
二名法
Phaxas attenuatus
Dunker, 1862
異名
  • Cultellus attenuatus[1]:188[2]
  • Phaxas albida A. Adams & Reeve, 1850[3]

白光豆蟶(學名:Phaxas attenuatus,中國大陸稱小刀蟶)是一個雙殼綱軟體動物物種。舊屬簾蛤目刀蟶科[1]:188[3],今屬貧齒蛤目毛蟶科

分佈

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本物種主要分佈於日本房總半島以南[2]韓國[3][4]中國大陸[3][1]遼寧河北山東浙江福建廣東廣西北部灣海南[3][5][6]台灣[3][7]東南亞[2]馬來西亞等地。

棲息於潮間帶自潮下帶20米到50米深的細沙質海底[2],最深可達海平面下98米[3]

食用

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白光豆蟶在烹調前一般用泡在鹽水中過夜,好讓牠們吐出胃裡的所有食物和沙子,然後才沖洗、去除外殼和內臟。烹調方法一般都用白胡椒,又或配以辣椒、蒜蓉等來調味。

參考文獻

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  1. ^ 1.0 1.1 1.2 徐鳳山. 《中国海双壳类软体动物》. 科學出版社. 1997-03: 333頁. ISBN 9787030056573 (中文(簡體)). 
  2. ^ 2.0 2.1 2.2 2.3 Phaxas attenuatus. 微小貝資料庫. 2003-02-25 [2019-11-07]. (原始內容存檔於2019-11-07) (日語). 
  3. ^ 3.0 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 国际贝库:小刀蛏. 台灣貝類資料庫. [2018-09-17]. (原始內容存檔於2016-03-04) (中文(繁體)). 
  4. ^ Min, Duk-Ki. 韓國貝類圖鑑(Mollusks in Korea). 閔德基貝類研究所(Min Molluscan Research Institute). 2004: 566 pp. [2017-03-01]. ISBN 89-89334-12-8 (英語及韓語). 
  5. ^ Template:Shelldoc 120090219003 02
  6. ^ 張璽; 黃修明. 中國海竹蟶的研究. 動物學報. 1964, 6 (2): 193–206 (中文(簡體)). 
  7. ^ Wu, W. L. The List of Taiwan Bivalve Fauna [台灣雙殼軟體動物目錄]. Quarterly Journal of the Taiwan Museum. 1980, 33 (1&2): 55–208 (英語). 

外部連結

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