冉明(?—?),魏郡內黃(今河南省安陽市內黃縣西北)人,是冉魏皇帝冉閔之子。
冉閔尊奉母親王氏為皇太后,立妻子董氏為皇后,立兒子冉智為皇太子,冉胤、冉明、冉裕三個兒子全都被封為王,冉明為彭城王。任命李農為太宰、兼太尉、錄尚書事,並封為齊王,李農的兒子也是縣公,不久李農被殺。冉胤(351年)被殺,冉閔(352年)、冉智(354年)被前燕處死。冉明、冉裕下落不詳。