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用户:Ninedyz/日清拉面王

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日清拉面王（日语：日清ラ王）是日清食品贩售的产品系列，包括杯面和袋装方便面。

简介

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初代产品自1992年9月[1][2]开始贩售，2010年8月停产。这一代产品没有采用一般杯面使用的干燥面，而是采用以杀菌袋包装的生类面，可以长期常温保存。作为在日本制造的生类面杯面，“拉面王”是1991年7月发售的明星食品“夜食亭・生类酱油拉面 / 味噌拉面”的接班商品[2][3][4]（当时东洋水产也发售了生类面产品，但包括夜食亭在内的同类竞争产品几年内就销声匿迹了）。初代曾经创下过一年300亿日元[5]的销售记录，但在生产商内外[6]高品质高价格带的竞争商品增加、竞争激化的情况下，该产品市场份额逐年缩小[5]，最终于2010年8月2日停产[7]。

初代停产后1个月不到，2010年8月24日，采用了日清特有的专利技术的新版非油炸拉面王“复活”的消息公布，9月6日即开始贩售第2代（但对于第2代的发售也有很多批评声音。详见下文）。

JR涩谷站站内有名为日清拉面王袋面屋（日语：日清ラ王袋麺屋）的试销店，可在该店品尝泡好的拉面王[8]。

产品线

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现在售卖的产品（第2代拉面王）

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  • 杯面系列（非油炸面）
    • 猪油浓酱油（背脂コク醤油，2014年4月7日 日本全国新版发售[9]）
    • 香熟浓味噌（香熟コク味噌，2014年4月7日 日本全国新版发售[10]）
    • 清淡浓盐（淡丽コク塩，2014年4月7日 日本全国新版发售[11]）
    • 浓熟肥猪骨（浓熟とろ豚骨，2014年4月7日 日本全国新版发售[12]）
    • Selection 超辣鲜味噌（Selection 激辛旨味噌，2014年7月14日 日本全国发售[13]）
  • 袋装面系列[14][15]（非油炸面）
    • 酱油 5袋装（醤油 5食パック，2012年8月27日 日本关东、甲信越、静冈地区先行发售 - 2013年1月28日 日本中部、近畿地区发售 - 2013年3月25日 日本全国发售）
    • 味噌 5袋装（味噌 5食パック，2012年8月27日 日本关东、甲信越、静冈地区先行发售 - 2013年1月28日 日本中部、近畿地区发售 - 2013年3月25日 日本全国发售）
    • 盐 5袋装（塩 5食パック，2013年8月5日 日本全国发售[16]）
    • 猪骨 5袋装（豚骨 5食パック，2013年10月7日 日本全国发售[17]）
    • 中华凉面 酱油调味 5袋装 东日本版（冷やし中华 しょうゆだれ 5食パック 东日本向け，2014年4月14日 东日本地区发售[18]）
    • 中华凉面 酱油调味 5袋装 西日本版（冷やし中华 しょうゆだれ 5食パック 西日本向け，2014年4月14日 西日本地区发售[19]）
    • 中华凉面 芝麻酱 5袋装（冷やし中华 ごまだれ 5食パック，2014年4月14日 日本全国发售[20]）
    • 担担面（浓酱油基调） 5袋装（担々麺（浓口醤油ベース） 5食パック，2014年8月4日 日本全国发售(预定)[21]）

过去售卖的产品

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初代日清拉面王（酱油味）
  • 初代拉面王
    • 酱油（しょうゆ）
    • 味噌（みそ）
    • 猪骨（とんこつ）
    • 海鲜（シーフード）
    • 迷你拉面王[22] - 酱油 / 味噌 / 馄饨面（ラ王ミニ - しょうゆ / みそ / ワンタンめん）
    • DX拉面王 什锦（DXラ王 ちゃんぽん）[23]
    • Premier 日清拉面王[24] - 极厚叉烧面 / 极厚盐猪骨叉烧面 / 极厚担担叉烧面（Premier 日清ラ王 - 极厚チャーシュー麺 / 极厚塩とんチャーシュー麺 / 极厚担々チャーシュー麺）
    • 夏之拉面王（夏のラ王，夏季限定商品）
    • 袋之拉面王（袋のラ王，袋装面、生类面）
    • 冷冻 日清拉面王[25] - 酱油 / 味噌（冷冻 日清ラ王 - しょうゆ / みそ）
    • 拉面王 袋装微波炉专用[26] - 酱油 / 味噌（ラ王 袋入りレンジ専用 - しょうゆ / みそ）
    • 拉面王日式炒面（ラ王焼そば）
    • Jet拉面王 日式炒面（ジェットラ王 焼そば）[27]
    • 酱炒面（ソース焼そば，微波炉拉面王）[28]
    • 冲绳荞麦（冲縄そば，冲绳县限定商品）
    • 中华溜面条（中华あんかけ，热血!平成教育学院联动商品）
  • 第2代拉面王
    • 猪油特浓酱油（背脂浓コク醤油）
    • 鲜味猪肉浓味噌（旨味豚コク味噌）
    • 浓厚浓酱油豚骨（浓厚コク醤油豚骨，2011年2月28日发售）[29]
    • 夏之拉面王　盐鸡肉（夏のラ王　鶏しお）
    • 三枚叉烧　麻辣担担面（三枚焼豚　麻辣坦々麺）
    • 中华凉面 5袋装（冷し中华 5食パック，2013年6月17日 日本关东、甲信越、静冈地区限定发售[30]）

等。

历史

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初代（1992年 - 2010年）

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1990年代

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初期，因为生类面的品质受到好评[31]以及同类商品市场成长迅速[3]，拉面王在发售后的第2年（1993年）便卖出了约1亿5360万份产品[1]。建议零售价（不含消费税）于1998年4月20日从原先的250日元下调至200日元[32]。同年11月2日冷冻杯面系列的“冷冻 日清拉面王 酱油 / 味噌”发售[25]。1999年8月2日的产品更新更改了面的制法和材料的配合，使泡法中之前一直需要的最后滤掉热水一步变得不必要[33]。

2000年代

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2000年以来，杯面中的高级非油炸面质量逐渐提高[31]，以便利店为中心引入有地方特色的“当地拉面”和再现名店味道的“当店拉面”等改变也丰富了产品多样性[3][34]。此外，2000年代初期180日元以上的“高品质高价格带”商品群变得活跃[35]，竞争产品逐渐增多。在这些因素的影响下，拉面王的市场份额有了下降趋势[31]。对此，该产品进行了如下的多次产品更新。

  • 2000年8月21日 - 以汤为中心的更改[36]。
  • 2001年8月6日 - 以面为中心的更改[37]。
  • 2002年11月18日 - 泡法和包装进行了大幅更改，最后滤掉热水的步骤再次变得必要。但新采用的“Jet滤水”（日语：ジェット汤切り）使用户可以单手滤水，所需时间也比之前减少了10秒[35]。
  • 2003年9月16日 - 以汤为中心的更改[38]。
  • 2004年9月21日 - 注重面量增加（155g→180g）、汤和食材量的更改。新包装设计加大了“ラ”（拉）字，同时建议零售价（不含税）提高了50日元（200日元→250日元）[39]。
  • 2006年1月16日 - 宣称包含“为口味、气味和味道精挑细选的素材”的更改，同时减少了面量（180g→155g）。建议零售价（不含税）保持250日元不变[40]。
  • 2006年9月11日 - 以面和食材为中心的更改[41]。
  • 2007年9月25日 - 这一年是产品诞生15周年。汤的调味风格发生了改变，还进行了宣称为“最大限度引出面的风味”的更改。建议零售价（不含税）同时下调了50日元（250日元→200日元）[42]。
  • 2008年1月1日 - 因小麦等原材料价格上涨，建议零售价（不含税）上调了15日元（200日元→215日元）[43]。
  • 2008年9月29日 - 面和汤的风味更改[44]。

日清食品从1990年代末期到2000年代陆续发售了名为“面之达人”“面职人[45]”“超人气店拉面”“具多”的非油炸杯面[46]，随着技术提高，非油炸面的味道也越来越接近生面。在此影响下，拉面王的优先性降低，市场份额年年缩小，[31]2000年代中期之后销售量便逐渐下滑[1]。

2010年代

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2010年7月26日，日清食品在日本的全国性报纸刊登了以“拉面王，终结。”为题的整版广告，并开设了特别站点（见下）[47]，宣布[46]拉面王停产。初代拉面王的生产在8月2日就已经停止，比当时发表的8月末的预计更早[7]。

拉面王追汤仪式
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特别站点“拉面王追汤仪式”（日语：ラ王追汤式典，利用日语谐音把“追悼”的“悼”改为了拉面中放入的“汤”（热水），此外“追汤”的读音“ツイトウ”也和日语中“ツィート”（Twitter推文）一词有相似之处）从2010年7月30日开始开设，在Twitter上募集日本全国拉面王粉丝的不舍评论，从中抽取送出1盒拉面王（12个[48]）。这个活动一直持续到8月20日。在这期间产生了超过20万条推文。

第2代（2010年 - ）

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初代拉面王停产超过20日后的2010年8月24日，日清食品HD发表了发售新一代“拉面王”的消息，声称这款采用了“次世代非油炸面”的新商品是通过新技术下的独立制法研发的[7]。9月6日，第2代拉面王从日本关东、甲信越、静冈地区开始发售（其他地区10月4日发售）[7]。宣传语为“日清史上最高杰作”[49][50]。

关于“拉面王”这一品牌名复活的经过和理由，生产商负责人称曾考虑过给这一新制法的面一个不同的品牌，但“这是搭载时代最新技术且最好吃的面，它的品牌应该要叫拉面王”[7]，以及这个名称在2010年的初春时期就决定了[51]（这个经过引发了一部分批评声音。详见下文）。

为制造第2代拉面王的高品质非油炸粗直面条，生产商对面类开发负责人进行了总动员，并和机械制造商一同投巨资开发了“拉面王”专用的制面设备。和之前的设备相比，这种设备可以更加精密地对温度和压力等要素进行细微的调整[5]。为创造能媲美专卖店售卖的拉面之口感，生产商在经过数千次的试错后，用一年研制出了[5]“粗直面制法”和“3层面制法”两种制法。利用这两种制法组合而成的“3层粗直制法”[52]，生产商声称“实现了之前方便面没能实现的粗面条和全新口感”[53]。2010年8月，面的最终版在发售2星期前通过了公司社长的审查，审查后发出了执行指示，生产规格也确定了[5]。新制法在提高面条品质的同时成功地控制了生产成本，这使更改费用分配成为可能，从而提升了食材的质和量[6]。对此的评价有肯定的意见[51][54]，但同时也有声音作出了采用干面使生类面时代特有的口感消失，“丧失个性”等等批评[54]。晋游舍发行的杂志《MONOQLO》在2010年11月号上把该商品列入了“年度失望制品提名”。

2010年，该产品获得了日本粮食新闻社制定的“食品流行大奖”[29]。

关于第2代发售的批判

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2010年8月到9月从初代向第2代转移的时候，生产商通过声明停产方式吸引消费者注意力的同时却没有明确公告即将进行的产品迭代[55]，而是不到一个月就发表和发售了同品牌新商品，这种手法引起了消费者接连反弹。互联网等处类似于“关门营销”“被追汤营销骗了”的批评声有所增加[51][56]。

袋装面（2012年 - ）

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2011年11月7日东洋水产在日本全国发售的“小圆正面”（日语：マルちゃん正麺）非常成功，为追随潮流，2012年8月27日非油炸面的拉面王首次[57]推出袋装面类型，在日本关东、甲信越、静冈地区限定发售（事实上是先行发售）。通过发售前让不知情的顾客试吃[58]等活动，厂商宣传其具有和生面相近的口感。2013年1月28日在日本中部、近畿地区开始贩卖，此后同年3月25日终于在日本全国开始发售。

包装和标识设计

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  • 初代拉面王的包装从发售开始便一直是圆形，标识是有白边的红色粗体字，但包装的设计在18年间有过数次更改。2004年改版时对设计进行了很大的更改，使其显得更有特征。采用的包装设计上有一个覆盖整个面的大“ラ”字[39]。
  • 第2代拉面王的包装形状变成了八边形，标识也变成了金色的“日清[换行]ラ王”。

广告

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1990年代

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  • 第一代广告角色是原为职业拳击手的演员赤井英和，以及演员和音乐家金山一彦。同时也有制作有狮子出现的广告。
  • 1996年制作了J联赛选手前园真圣和中田英寿竞演的广告“去吃拉面王吧”。
  • 1998年起用椎名桔平，并制作了以“拉面族”为主题的广告，广告中角色在全裸状态下食用拉面王。正值长野冬奥会时期，广告中毅然决定全裸进行跳台滑雪的场景放映后引起了观众很大反响，其中包括很多感到不快的声音。针对这些意见，后来又播放了穿着西装进入温泉食用拉面王的版本。
  • 1998年4月至8月播放的广告由小林薫和hal2人出演，包括“降价篇”和“钱捆篇”2个版本。

2000年代

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2010年代

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  • 原定于2010年9月9日播放的电视广告在拍摄时期被曝光存在干扰登山者的行为[60]。8月3日，日清在枪岳山顶用直升机拍摄拉面王广告，使登山者在山顶附近危险的山道上无法前进。日本环境省下的松本自然环境事务所曾经在拍摄前请求拍摄人员不要干扰他人登山，以及考虑到周边的环境不要使用直升机拍摄。日清食品随后决定自行停播该广告，并用新内容取代[61][62]。此外，日本中信森林管理署和环境省也对日清食品、广告承包商电通以及制作公司葵推广进行了书面指导[63]。
  • 2010年9月18日[49]，官网上开始播出事先预告过的新广告“滋滋篇”，该广告在摄影棚拍摄制作[64]。这个广告仍然由照英出演，他曾经在之前卷入麻烦的枪岳篇广告中担任角色[62]。
  • 2010年10月14日开始播放的“晴空塔”篇广告继续由照英出演。该广告中照英出现在东京晴空塔的施工现场，趴在卓袱台上食用拉面王[65]。
  • 2011年5月28日，以丰川悦司为主角的“面国志登场”篇开始播放。该广告内容模仿日本战国时代，广告中“拉面国”希望成为“面国时代”的顶点，呼吁“面下统一”。
  • 2012年夏季开始，吹石一惠出演杯面和袋装面的广告，新广告让不知道袋装面的临时演员试吃该产品，以此宣传口感并不逊色于生面。
  • 2013年7月开始，西岛秀俊出演袋装面广告。该广告借助巨大的门的厚重感，象征性地表现出了“吃了拉面王就不能再忍受现在的袋装面了”这一主题。
  • 2014年秋季开始，袋装面广告使用了翻新版的4集“想吃的男子”篇（西岛继续出演主角，吉田钢太郎出演西岛的养父）。
  • 2015年4月1日开始，袋装面广告使用了翻新版的“想吃的男子，先行的同僚”篇（上文中“想吃的男子”篇续集。这次由泷藤贤一出演西岛的同僚）。

商品联动

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“拉面王”也发售了一些联动商品。

  • 其中之一是根据制造北斗神拳的大型赌博机制造商飒美提供给OEM的造型发售的“日清拉面王×北斗拳王”，限定在弹珠室内售卖。此后，除去与飒美联动部分后，该商品也在7-Eleven等地公开售卖。
  • 2008年年末至2009年春春季，在与富士电视系的知识竞猜节目《热血!平成教育学院》[66]的联动中发售了作为考生加油商品的“日清拉面王 中华溜面条”。“中华溜面条”的原版广告只在富士电视系播放。产品杯盖上印有“平成教育学院”的角色“学习小子”。

其他

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  • 《岚的大秘密》（TBS系节目）中，对偶像团体岚的成员大野智的整人计划中出现了名为“日清魔王”的戏仿商品[要出典] 。
  • “拉面王”粉丝Chris松村在初代拉面王停产时觉得拉面王品牌会消失，从而大量购入，并把这一幕发到了自己的博客上[67]。

类似商品

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以下商品均采用生类面。

  • 日清Gonbuto - 1993年发售，是采用初代拉面王技术的杯装乌冬粗面（现在也在继续售卖）。
  • 日清Spa王 - 采用初代拉面王技术的杯装意大利粉（广告曾由伊东美咲出演。现在也在继续售卖）。
  • 桃金拉面 - 1993年发售的袋装生类拉面（广告由佐竹雅昭和川合千春出演。1994年袋装拉面王发售时停止销售）。

参考和注释

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  1. ^ 1.0 1.1 1.2 ““追汤式”で别れ惜しむ 日清ラ王、今月で生产终了”. 朝日新闻. (2010年8月16日). オリジナルの2010年8月17日时点によるアーカイブ。
  2. ^ 2.0 2.1 カップ麺の历史（i-ramen.net）
  3. ^ 3.0 3.1 3.2 新田太郎 戦后ニッポン“ものづくり”流行史 第8回 インスタントラーメン～戦后生まれの“国民食”（ニッポンスタイル）
  4. ^ 社団法人日本即席食品工业协会公式サイト内“个性化の时代とインスタントラーメン”の“生タイプ即席めんの登场”记事を参照。
  5. ^ 5.0 5.1 5.2 5.3 5.4 18年目の“ラ王”刷新 日清食品、巨额投资の成算 / 1 / 2 - 东洋経済オンライン 2010年9月21日
  6. ^ 6.0 6.1 日清の“ラ王”复活 独自の制法で“専门店に迫る味” / 1 / 2 - MSN产経ニュース 2010年8月24日
  7. ^ 7.0 7.1 7.2 7.3 7.4 “复活“ラ王”に自信 日清、次世代ノンフライ技术で“最高の麺””. フジサンケイ ビジネスアイ (2010年8月25日). 2011年1月9日阅覧。
  8. ^ “日清ラ王 袋麺屋 渋谷店 SPECIAL”. 日清食品グループ. 2016年2月21日阅覧。
  9. ^ 2014年01月30日 ＜新発売のご案内＞ - 2014年1月30日発表、2014年5月14日阅覧
  10. ^ 2014年01月30日 ＜新発売のご案内＞ - 2014年1月30日発表、2014年5月14日阅覧
  11. ^ 2014年01月30日 ＜新発売のご案内＞ - 2014年1月30日発表、2014年5月14日阅覧
  12. ^ 2014年01月30日 ＜新発売のご案内＞ - 2014年1月30日発表、2014年5月14日阅覧
  13. ^ 2014年06月30日 ＜新発売のご案内＞ - 2014年6月30日発表、2014年7月15日阅覧
  14. ^ 地区先行発売のご案内 - 2012年8月7日発表、2012年8月14日阅覧
  15. ^ 2013年01月28日 ＜全国発売のご案内＞ - 2013年1月28日発表、2013年1月29日阅覧
  16. ^ 2013年07月17日 ＜新発売のご案内＞ - 2013年8月17日発表、2013年8月17日阅覧
  17. ^ 2013年09月26日 ＜新発売のご案内＞ - 2013年9月26日発表、2013年8月27日阅覧
  18. ^ 2014年04月07日 ＜新発売のご案内＞ - 2014年4月7日発表、2014年5月14日阅覧
  19. ^ 2014年04月07日 ＜新発売のご案内＞ - 2014年4月7日発表、2014年5月14日阅覧
  20. ^ 2014年04月07日 ＜新発売のご案内＞ - 2014年4月7日発表、2014年5月14日阅覧
  21. ^ 2014年07月22日 ＜新発売のご案内＞ - 2014年7月22日発表、2014年7月22日阅覧
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    日清ラ王の生产终了が决定、别れを惜しむ“追汤”イベントが7/30开催 - @niftyニュース 2010年7月26日
    2010年7月28日ラ王终わる!
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  49. ^ 49.0 49.1 WHAT'S NEWS（日清ラ王公式サイト）
  50. ^ “ラ王、终わる”から一転、 日清ラ王がノンフライ麺で“复活”〔2〕 - 日経トレンディネット 2010年8月25日
  51. ^ 51.0 51.1 51.2 ““ラ王”わずか1カ月で复活のお味　ファン怒りも”. ZAKZAK. (2010年8月25日). http://www.zakzak.co.jp/society/domestic/news/20100825/dms1008251238006-n2.htm 2010年9月21日阅覧。 
  52. ^ 2010年10月18日开始新版发售的“兵卫面乌冬系列”也使用了3层粗直制法。
  53. ^ 2010年08月24日 ＜新発売のご案内＞“日清史上、最高杰作”次世代めんで复活!
  54. ^ 54.0 54.1 新しい干麺タイプの‘ラ王’を早速食べてみた - ガジェット通信 2010年9月9日
    新しい‘ラ王’は美味しくて画期的だが惊くほどのモノではない - ロケットニュース24 2010年9月8日
    あえて旧“ラ王”を食べてみた - GIGAZINE 2010年9月8日
  55. ^ 也有一部分人根据“拉面王追汤仪式”告知站点上的“再见，生类面”字样，猜想会更改面类并重新发售新版（“さよならラ王”・フレームワークで考える终焉と复活 - gooニュース 2010年7月27日）。
  56. ^ ““追汤商法にしてやられた”怒ったり、あきれたり“ラ王”1か月足らずでリニューアル“复活””. J-CASTニュース. (2010年8月26日). http://www.j-cast.com/2010/08/26074362.html?
  57. ^ 曾经的生类面时代也发售过袋装面“袋のラ王”（前述）。
  58. ^ ““値段のないラーメン屋”で提供していたのはラ王だと判明”. ITmedia ねとらぼ. (2012年8月9日). http://nlab.itmedia.co.jp/nl/articles/1208/09/news071.html 2012年11月30日阅覧。 
  59. ^ 此后赞助名变为了“日清Spa王”“日清 面之达人”等一系列名字。
  60. ^ 日清、ラ王のCM自粛 撮影で登山者足止めに批判 - 共同通信 2010年9月9日
    “日清ラ王”のCM中止=枪ケ岳で撮影トラブル - 时事通信 2010年9月9日
  61. ^ 弊社商品のCM撮影に関するお诧び（日清食品）
  62. ^ 62.0 62.1 日清“ラ王”新CMお蔵入り 山顶で撮影、登山者一时入れず - MSN产経ニュース 2010年9月8日
  63. ^ ラ王CM强行撮影、环境省が日清・电通を指导 - asahi.com 2010年10月19日
  64. ^ CM绍介“シズル篇”（日清ラ王公式サイト）
  65. ^ 放送自粛で话题となった“日清ラ王”が新CM……今度はスカイツリーで(RBB TODAY) - livedoor ニュース
  66. ^ 日清食品是该节目笔头赞助商之一。
  67. ^ “クリス松村が“ラ王”买いすぎた、历史が终わると思い“旧ラ王”山积み。

参见

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外部链接

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