蒋烟灯(1959年2月13日~)是中华民国彰化县福兴乡出身的政治人物,从事家具业,民主进步党籍[1],曾任民进党彰化县党部首席执行官。2018年参选福兴乡长时由于泛蓝分裂,最终以10,754票当选;2022年连任福兴乡长。