高隆珍餅舖
外觀
23°40′31″N 120°23′26″E / 23.6751657°N 120.390605°E
高隆珍餅舖 | |
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其他名稱 | 高隆珍糕餅鋪 |
公司類型 | 糕點店 |
成立 | 1899年 |
創辦人 | 高文裕 |
代表人物 | 負責人:高健賢[1] |
總部 | ![]() |
產業 | 第二級產業、第三級產業(自製自銷) |
網站 | 官方網站 |
高隆珍餅舖(又名高隆珍糕餅鋪[2])是中華民國臺灣省雲林土庫中山路98號的一間糕點店,由高文裕[3]創立於1899年(清光緒二十五年;日本明治三十二年)。[4]其鎮店產品為「龍鳳一口酥」,曾以此獲中華民國全國食品金牌獎。[4]
歷史
[編輯]高隆珍餅舖係家族經營,祖先曾為清乾隆時期的御廚,專做糕點給乾隆皇帝食用,據稱乾隆帝十分喜愛其「龍鳳一口酥」。[4]高氏曾獲賜狀元印、香爐,原藏於店內,但因民國42年(1953年)土庫街上發生火災而燒毀。[4]
參考來源
[編輯]- ^ YouTube上的高隆珍糕餅鋪(繁體中文)
- ^ 高隆珍糕餅鋪. 微笑台灣319鄉. [2017-07-26].
- ^ 百年薪傳─高隆珍餅舖. 閱讀雲林. 臺灣雲林斗六: 財團法人雲林縣文化基金會. [2017-07-26].[永久失效連結]
- ^ 4.0 4.1 4.2 4.3 許素惠. 美食記憶-高隆珍餅舖一口酥 乾隆最愛. 旺旺中時媒體集團. 中國時報. 2014-08-19 [2017-07-26].