桂林三寶

桂林三寶是中國廣西壯族自治區桂林市三種特產的總稱，據《桂林市志》記載、桂林市人民政府辦公室《關於加強「桂林三寶」生產經營管理的通知》（市政辦[1992]96號）和《桂林市人民政府關於確定「桂林三寶」原產地域的函》（市政函[2002]85號）規定，其產品為：

• 桂林三花酒
• 桂林腐乳
• 桂林辣椒醬

但是，《桂林市志》和《關於加強「桂林三寶」生產經營管理的通知》對「桂林三寶」的生產廠商做了規定，即「桂林三寶」的正宗產品是指由桂林釀酒總廠生產的象山牌、桂林牌三花酒，由桂林腐乳廠生產的花橋牌、象山牌腐乳，及由原桂林醬料廠生產的花橋牌辣椒醬。由於三家企業如今已分別改制為桂林三花股份有限公司、北京王致和（桂林腐乳）食品有限公司、桂林花橋食品有限公司，現今生產的產品商標早已改變，且據《桂林市人民政府關於確定「桂林三寶」原產地域的函》（市政函[2002]85號），三家廠商為生產「桂林三寶」的龍頭企業，造成商標糾紛。

事實上，「桂林三寶」的說法在抗戰前並未在桂林出現，作家葉聖陶1942年在桂林期間，在日記中記載「桂人所謂桂林三寶之一……三寶者，乳腐，月牙山豆腐及女伶小金鳳也」，這也是截至2020年，有據可查且記錄於民國年間最早的「桂林三寶」版本。