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常德牛肉粉
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2022年3月21日
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常德牛肉粉
可追溯到清朝
光緒帝
時期。後由湖南人改進,使其的口味變辣變咸,並加入其它香料等,演變為今天在中國大陸常見的常德牛肉粉
[
1
]
。
菜餚特色
[
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]
米粉細而長,食用方便,經濟實惠。僅需用開水燙熱,加上佐料即可食用。
參考來源
[
編輯
]
^
鄧朝暉,許山海,李曼,田園. “三宝”伴三餐 常德人的饮食桃花源. 城市地理. 2018, (17).
分類
:
湖南飲食
常德文化
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