普通胡桃是胡桃科胡桃屬的一種植物，亦是最常見的胡桃品種，原產於巴爾幹至中國西南部之間的歐亞地域，當中以吉爾吉斯一帶最為常見。胡桃為胡桃科胡桃屬植物的統稱葉邊緣波狀，花為穗狀花序，有樹脂，小枝中空，內有片狀髓心，雌雄同株。核桃油無色，揮發速度不快也不慢，是油畫用來稀釋顏料的最好溶劑。圖為普通胡桃的果實，拍攝於烏克蘭。
