肯尼斯·托夫特-漢森
外觀
肯尼斯·托夫特-漢森 | |
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Kenneth Toft-Hansen | |
性別 | 男性 |
出生 | ![]() | 1982年5月11日
職業 | 廚師 |
肯尼斯·托夫特-漢森(丹麥語:Kenneth Toft-Hansen,1982年5月11日—)出生於丹麥日德蘭半島的錫爾克堡,是一名廚師。
生平
[編輯]肯尼斯·托夫特-漢森十四歲的時候,在餐廳的廚房擔任洗碗工,廚師看他對於烹飪有點興趣,因此讓他從切洋蔥開始入門,進而開始踏入烹飪的世界,後來肯尼斯·托夫特-漢森前往法國餐廳擔任學徒,在那裏才成為主廚[1][2]。
肯尼斯·托夫特-漢森成為主廚之後,租下斯溫克洛夫巴德酒店(丹麥語:Svinkløv Badehotel)的餐廳經營,不幸的是2016年酒店發生大火付之一炬,不過肯尼斯·托夫特-漢森並沒有鬆懈對於烹飪的追求,2019年肯尼斯·托夫特-漢森獲得世界烹飪大賽金獎,成為第二位贏得這項比賽的丹麥廚師[1][3]。斯溫克洛夫巴德酒店重建完成之後,肯尼斯·托夫特-漢森仍然繼續在這裏經營餐廳的生意。
參考來源
[編輯]- ^ 1.0 1.1 Kenneth Toft-Hansen: meet the Danish finalist in the Bocuse d'Or. [2022-06-18]. (原始內容存檔於2022-06-28).
- ^ Interview: Kok Kenneth Toft-Hansen. [2022-06-18]. (原始內容存檔於2022-06-21).
- ^ DENMARK WINS THE BOCUSE D’OR 2019. [2022-06-18]. (原始內容存檔於2019-07-16).