耶律谷欲（?—?）字休堅，契丹六院部人。遼國官員。
父親耶律阿古只，官至節度使。耶律谷欲沖澹有禮法，善寫文章。統和年間，任本部太保。開泰年間，稍遷塌母城節度使。因審問霸州疑獄符合上意，授啟聖軍節度使。太平年間，復任本部太保。因病辭職，不久升任南院大王。曾感嘆風俗日頹，請求年老退休，未得批准。遼興宗稱他是詩友，幾次詢問治國方要，多有所匡建。耶律谷欲晚年奉詔與林牙耶律庶成、蕭韓家奴編遼國前代事跡及諸帝《實錄》，未成而逝世，享年九十歲。
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《遼史/卷104》，出自脫脫《遼史》
