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檀香醇

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檀香醇
IUPAC名
α-檀香醇: (Z)-5-(2,3-Dimethyltricyclol[2.2.1.02,6]hept-3-yl)-2-methylpent-2-en-1-ol

β-檀香醇: (2Z)-2-Methyl-5-[2-methyl-3-methylene-bicyclo[2.2.1]hept-2-yl]pent-2-en-1-ol

識別
CAS號 115-71-9(α)  ☒N
77-42-9(β)  ☒N
ChemSpider 16736011 (α)
SMILES
 
  • C/C(CO)=C\CCC3(C)C1CC2C(C1)C23C (α)
    C/C(CO)=C\CCC2(C)C(=C)C1CC2CC1 (β)
EINECS 204-102-8(α)
201-027-2(β)
性質
化學式 C15H24O
摩爾質量 220.35 g·mol−1
外觀 液體
密度 0.9770 g/cm3 (α)
0.9717 g/cm3 (β)
沸點 166 °C(α)
177 °C(β)
溶解性 難溶
溶解性乙醇 能溶
溶解性乙醚 能溶
[α]20
D
+10.3° (α)
折光度n
D
1.5017 (α)
1.5100 (β)
若非註明,所有數據均出自標準狀態(25 ℃,100 kPa)下。

檀香醇(英語:santalol)是一種倍半萜類物質,分子式為C
15
H
24
O
。有α型和β型兩種同分異構體,兩者橋環骨架不同,α型具有三元環結構。檀香醇存在於檀香檀木的精油中,其主要成分是α-檀香醇,含量佔55%,而β-檀香醇佔20%。通過水蒸氣蒸餾從檀木中提取精油,2002年產量約60噸。[1]

參考資料

[編輯]
  1. ^ Karl-Georg Fahlbusch, Franz-Josef Hammerschmidt, Johannes Panten, Wilhelm Pickenhagen, Dietmar Schatkowski, Kurt Bauer, Dorothea Garbe, Horst Surburg "Flavors and Fragrances" in Ullmann's Encyclopedia of Industrial Chemistry, Wiley-VCH, Weinheim: 2002. Published online: 15 January 2003; doi:10.1002/14356007.a11_141.