跳至內容

乙酰化

維基百科,自由的百科全書
水楊酸乙酰化形成阿士匹靈.

乙酰化(英語:AcetylationIUPAC命名:ethanoylation)又稱乙酰基化乙酰化作用,是指將一個乙酰官能基加入到一個有機化合物中的化學反應。反之將乙酰基移除的反應稱為脫乙酰作用去乙酰化反應(英語:Deacetylation)。蛋白質的乙酰化是一種轉譯後修飾作用。

參見

[編輯]