蘭科是開花植物門中最大、最具多樣性的科,約有超過800個屬和25,000個種。蘭科由於植物區系的極度複雜性,花的所有特徵都充分表現對昆蟲授粉的高度適應性,並與真菌建立共生關係,被認為是植物演化的頂點。除了南北二極外,蘭科植物廣泛分布於全世界,尤以亞洲和南美洲的熱帶地區最多。常見的品種有嘉德麗雅蘭、蕙蘭、石斛蘭、文心蘭、拖鞋蘭等。圖為細距舌唇蘭(Platanthera bifolia)。