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駄菓子

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各式各樣的駄菓子

駄菓子日語:駄菓子),是一種便宜的日本糖果和零食,和美國的廉價散裝糖果相似。

駄在日語中是「微不足道的」或「無用的」意思,而菓子是零食的意思。駄菓子以其價格低廉和包裝新奇吸引了手頭拮据的兒童,其意思是:可以讓兒童用不多的零花錢就能購買的零食和糖果。

大多數駄菓子包裝鮮艷且富有童趣,有些商品贈送小玩具或獎品券。小玩具一般是是小模型,通常贈送可以兌換第二份食物的禮券。

以前駄菓子主要在駄菓子屋(販賣廉價零食的店)出售,現在便利店也可以買到。

歷史

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大明赤塚不二雄會館的駄菓子屋(1926-1989年昭和時代商品博物館)

現代駄菓子在二戰後才開始出現,但可以追溯到江戶時代(1603-1868年)。用澱粉或玉米製成的駄菓子與更昂貴用白糖製成的jōgashi相比更平民,但品質不如jōgashi

戰後昭和時期(1950-1980年代初)是現代駄菓子最流行的時候,當時駄菓子屋非常普遍,小學生放學後經常聚集於此。

日本泡沫經濟時期(1986-1991年),兒童能用的零花錢變多。很多駄菓子屋於是開始販售多樣化的商品,有些則被便利商店取代。

截至2018年,人們可以在便利商店或少量駄菓子屋買到駄菓子,也可以從網上訂購。日本文化博覽會(特別是學校舉辦的文博會)有時會展示駄菓子或駄菓子屋。如今在日本以外駄菓子也經常出現。

品類

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駄菓子生產商主要考慮以下幾點:

  • 價格要低廉:學童要負擔的起,每件商品的零售價應在10-200日元之間
  • 保質期問題:到了夏季老式駄菓子屋通常沒有空調或冷櫃,所以要使商品不會變質或口感發生變化
  • 吸引兒童
    • 包裝的設計要獨特,使用商品吉祥物,這樣可以吸引學齡前兒童,建立品牌忠誠度。
    • 要有互動性,可以當成玩具玩的駄菓子能讓商品粘着度增加,例如香煙糖、口哨糖(Fue Ramune)、爛泥糖等。
    • 附有獎品,包括再來一包兌換券、小模型或面子

駄菓子包含硬糖、口香糖、巧克力、蛋糕或其他糕點,如甜甜圈。 還有果汁粉、土豆和玉米做的零食、小杯拉麵、米餅、魷魚乾及蜜餞等也算駄菓子。

駄菓子屋

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橫濱的駄菓子屋

早期主要由駄菓子屋販賣駄菓子,店內也經常販賣小玩具,有些設有投幣式的街機和扭蛋機。

昭和時期,學童放學後會經常到駄菓子屋購買商品,和店主和其他小朋友交流玩耍。

當前因便利商店普及,所以駄菓子屋逐漸減少,但仍可以找到駄菓子屋,東京地區大約有50家駄菓子屋。[1]駄菓子屋現今被視為懷舊場所,在度假勝地或度假小鎮隨處可見。

駄菓子屋文化

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東京現存最古老的駄菓子屋是1781年創立的上河口家(Kami-kawaguchiya)。[2]上河口家位於岸子坊神社(Kishibojin Shrine)內,是吉卜力工作室電影《歲月的童話》出現過的駄菓子屋原型。

現在因廣設便利店和日本出生率下降,所以老式駄菓子屋正快速關店。隨着動漫《駄菓子戰爭》上映,駄菓子文化再次受到關注《駄菓子戰爭》裡面出現了多種最受歡迎的駄菓子,還有一些很少見的品項。

有些好吃的駄菓子也適合被用作下酒菜或被成年人當作懷舊小吃。美味棒和奶酪霰餅在動漫酒鬼妹子(飲酒文化動漫)第九集出現過。

品項

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  • Anzu-bō(杏干做的棒棒糖)
  • Baby Star Ramen、Yatta Men、Ramen Baba(風味炒麵小吃)
  • Big Katstu(形狀像炸豬排的魚糜)
  • 牡丹米糖
  • Butamen(迷你杯麵)
  • Cabbage Tao(類似御好燒的玉米小吃)
  • Choco Bat(棒球狀的巧克力餅乾)
  • 香煙糖
  • 焦糖丁(骰子狀的焦糖)
  • Fugashi(裹上紅糖烤成海綿狀的麵條)
  • Ikasomen(魷魚絲)
  • Kinako-bō(用牙籤蘸着吃的蒟蒻糖)
  • 金平糖(傳統糖果)
  • 摩洛哥酸奶(塑料罐裝的酸奶味粉,用棒子吃)
  • Namaiki Beer(將糖片加水後看上去像啤酒的碳酸飲料)
  • Neri-ame(可以用小棒攪拌的麥芽糖漿)
  • Ninjin(胡蘿蔔狀的膨化食品)
  • Sakuma drops(水果硬糖)
  • 彈珠汽水
  • 彈珠汽水糖(裝在彈珠汽水瓶中的檸檬蘇打水味的麥芽糖漿,可以用小棒互相攪拌)
  • Sakura Daikon(用梅子發酵的蘿蔔片,呈粉色)
  • Sukonbu (醋味干海帶)
  • Tirol Choco(立方體狀的巧克力,有時印有日本流行文化動漫圖案)
  • 美味棒(類似奇多的零食,有36種口味[3]
  • Ume Jam(酸梅,包裝在酸的紅色醬汁中,通常蘸牛奶餅乾吃)
  • Yan Yan(裝有餅乾棒和巧克力醬的小罐,用餅乾棒蘸着吃)
  • Yocchan Ika(用醬油或醋調味的魷魚絲,整條或切段食用均可)
  • Young Donuts(迷你甜甜圈)

圖集

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參見

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參考來源

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  1. ^ The Nostalgic Taste of "Dagashi" Snacks. nippon.com. [2016-02-07]. 
  2. ^ The Nostalgic Taste of 「Dagashi」 Snacks. Nippon.com. Published September 1, 2013.
  3. ^ Have you tried Japanese snack DAGASHI?. Japan Info. [February 6, 2016]. 

閱讀更多

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外部連結

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