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胡秀英

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胡秀英
Hu Shiu Ying
性別
出生1910年2月22日
 清朝江蘇省徐州袁窪
逝世2012年5月22日(2012歲—05—22)(102歲)
 香港沙田威爾斯親王醫院
母校金陵女子大學
嶺南大學
哈佛大學
研究領域植物學
經歷
代表作
  • 《中華食用植物》

胡秀英BBS(1910年2月22日—2012年5月22日),女,江蘇徐州人,中國植物學家。胡秀英是世界植物學權威,尤其是冬青科菊科錦葵科蘭科,全球四百多種冬青中,有三百多種是由胡秀英命名,而被稱為「Holly Hu」(意即冬青胡)。為表揚胡秀英對香港植物研究的貢獻,分佈於香港秀英竹Arundinaria shiuyingiana[1]秀英耳草Hedyotis shiuyingiae[2]以胡秀英之名命名。生平著作甚多,有《中華食用植物》(Food Plants of China)等。

生平

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胡秀英4歲喪父,與母親胡權氏和哥哥相依為命,母親不識字,但很開通,不讓她紮腳。胡秀英在基督教會辦的正心女子學校表現出色,取得助學金,1926年到南京入讀金陵女子文理學院,修化學及物理學學位,後轉讀生物學,並跟隨金陵大學施德蔚教授(Dr. Albert Steward)學習植物分類學(Taxonomy of Higher Plants)。兩年後回鄉任體育教師,以報學校助學金之恩。1930年又重返金陵繼續學業,1933年正式畢業1933年畢業於南京金陵女子大學,1937年獲嶺南大學碩士學位。

胡秀英取得碩士學位時,正值抗戰,1938年與母親到四川成都,任華西協和大學生物系講師(後升為副教授)。在成都教學期間,胡秀英多次帶學生上川西雪山採藥。有一天,她在重慶九峰山發現一棵小紅果,綠葉高3丈的植物,疑是冬青(後證實非冬青)。結果她帶着標本到重慶中國科學院標本館做了3個月研究,並發現南京農學院標本館所展示的冬青標本,均無訂名,於是按冬青權威專著一一鑑定。其後胡秀英寫下300篇有關冬青的論文並發表了《成都植物名錄》和《成都生草藥用植物之研究》,受到哈佛大學E.D.Merrill博士(在美國有「植物分類之父」之稱)讚賞。抗戰勝利以後,因為胡秀英既懂中文又會說英文,成了成都國際婦女會的會長。有美國的軍隊來聯合中國打仗,婦女會的人就聯合起來,請美國的軍官明白中國人的習俗。

1946年獲哈佛大學Radcliffe)學院獎學金赴美國深造,胡秀英在哈佛大學女子書院攻讀博士學位期間,致力中國冬青的研究,是當時在美國唯一研究中國冬青的研究員。1949年獲得博士學位,同時獲金鎖匙獎,旋受聘於哈佛大學進行植物學研究,從此成為冬青專家,在國際植物學界有「Holly Hu」之稱(Holly是冬青的英文名)。1967年時,香港政局不穩,很多教育界人士離港。香港中文大學崇基學院生物系正值鬧教授荒,紐約基督教大學基金總會代表芮陶庵博士夫婦(Dr.AndrewT.Roy)寫信力聘胡秀英出任植物學高級講師,她毫不猶豫便答應下來。

1968年,自美返香港出任崇基學院生物系高級講師,教授普通植物學、植物分類學,並作野外採集考察。課餘踏遍香港山頭,採得標本2.4萬份,分送北京、哈佛、密蘇里及丘園。期間往返哈佛大學6次,鑑定收錄了9000種香港標本。

退休後,胡秀英以不支薪的方式繼續研究工作,每天工作10小時以上,野外採集、壓標本、寫作等,行蹤遍及世界各地。多次回內地講學訪問,走遍全國東南西北1.6萬多里路。她還特別購買了60萬粒西洋參種子,送給黑龍江省植物園,成為中國引種西洋參的開端。中文大學崇基學院為方便其退休後持續研究,先後允准她在崇基教職員宿舍S座及利樹培堂地下居住(另一位獲中大同等禮待的資深教職員只有孫國棟教授,亦已於2013年去世)。為記念胡秀英,香港中文大學在2012年將生物系標本室命名為胡秀英植物標本館。

逝世

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2012年5月22日早上因肺炎引發腎衰竭於香港去世,享年102歲。[3]


社會兼職

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曾任南京中山植物園顧問,廣州華南農業大學榮譽教授,香港中文大學中醫學榮譽講座教授,崇基學院資深導師,美國哈佛大學安諾樹木園(Arnold Arboretum)榮休高級研究員。

學術貢獻

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胡秀英積極推動中文大學的中藥研究與發展,在20世紀70年代促成「中藥研究中心」的建立,其中「三冬茶」研究計劃,用茶內含有的三種冬青科植物對抗傳染病感染,突破涼茶傳統。

2001年,美國哈佛大學將胡秀英編著中國植物志所搜集得來的資料文獻,製成158844萬張卡片,稱為HuCard,並發放在互聯網上,讓全球學者參考。

榮譽

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參考資料

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  1. ^ 秀英竹. 柴娃娃植物網. [2021-03-28]. (原始內容存檔於2021-04-07). 
  2. ^ 秀英耳草. 柴娃娃植物網. [2021-03-28]. (原始內容存檔於2021-04-07). 
  3. ^ 植物學權威胡秀英逝世. [2012-05-23]. (原始內容存檔於2021-04-08). 
  4. ^  S.Y.Hu. International Plant Names Index. 
  5. ^ [American Botanical Council] https://www.herbalgram.org/news/botanical-excellence-awards/?pagename=Botanical_Excellence_Awards
  6. ^ 《2010年度第一屆感動香港十大人物頒獎禮》網站 網際網路檔案館存檔,存檔日期2011-09-06.

P.P.H. But (2013) Professor Shiu-Ying Hu (1908–2012). Journal of Systematics and Evolution, 51(2): 235-239. https://doi.org/10.1111/jse.12008_8

Steven Foster (2012) Shiu-ying Hu, PhD: 1910–2012. HerbalGram 95:74-76 https://www.herbalgram.org/resources/herbalgram/issues/95/table-of-contents/hg95-bkrvw-obit-hu/

外部連結

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