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江南醇

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江南醇是安徽廬江出產的一種白酒[1][2][3][4]當地釀酒歷史悠久,最早有文獻記載的為漢景帝時期,廬江人文翁蜀郡守,將巴蜀釀酒工藝帶回廬江。[1][3]江南醇本身則源於1950年當局以私人酒坊為基礎成立的廬江縣國營糧食白酒廠,後數度易地擴建、改制、易名。[2][3]江南醇乃以紅高粱大麥糯米豌豆秈米為主料,以小窖釀製,陶壇動貯等引入的五糧液釀造技藝釀成的濃香型白酒[3][4]

參考文獻

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  1. ^ 1.0 1.1 安徽庐江:古法纯粮“江南醇”畅销全国各地. 2019年11月6日 [2021年5月18日]. (原始內容存檔於2021年5月18日) (簡體中文). 
  2. ^ 2.0 2.1 金葵花资本已投企业“江南醇”. 2017年9月10日 [2021年5月18日]. (原始內容存檔於2021年5月18日) (簡體中文). 
  3. ^ 3.0 3.1 3.2 3.3 探寻陈年老窖古法纯粮食的魅力,安徽媒体走进庐江江南醇酒. 2018年8月20日 [2021年5月18日]. (原始內容存檔於2021年5月18日) (簡體中文). 
  4. ^ 4.0 4.1 刘桧:酒中豪“姐”. 2014年12月7日 [2021年5月18日]. (原始內容存檔於2021年5月18日) (簡體中文).