臨平甘蔗

臨平甘蔗是臨平區特產，主要產於臨平周邊農村。它種植了一千多年，在南宋被列為貢品。其特點是皮薄、肉脆、汁多、味鮮甜。品種有臨平紫皮、白地拉（廣東紫皮）、上湖青、秤桿青等，其中臨平紫皮品質優良。人們除生吃外，常將甘蔗、荸薺、淡竹葉一起服用，具有清火止咳的藥用功能。也可以用柴火煨熟吃，可以治療兒童百日咳。