CHON
外观
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CHON是指构成地球上生命体的四种主要化学元素,包括碳(C)、氢(H)、氧(O)和氮(N)。生物学家和相关领域的科学家很多时候都会以这四种元素的化学符号将它们合称做“CHON”。在人体中,CHON约占人体总重量的96%,其馀4%则为矿物质元素(分为巨量矿物质和微量矿物质)。[1][2]
若再加上巨量矿物质中的磷(P)和硫(S),则可将这六种化学元素合称为CHNOPS。这六种元素构成了地球上几乎所有的生物分子,直至今日的所有已知生物全部都需要CHNOPS才能够维持体内的基础生化功能。[3]这些元素都是非金属元素。
元素 | 符号 | 在植物中的质量占比 | 在动物中的质量占比 | 生物用途 |
---|---|---|---|---|
碳 | C | 12% | 19% | 存在于糖类、脂质、核酸和蛋白质中。 |
氢 | H | 10% | 10% | 存在于糖类、脂质、核酸和蛋白质中。 |
氮 | N | 1% | 4% | 存在于核酸、蛋白质和一些脂质(如鞘脂)中。 |
氧 | O | 77% | 63% | 存在于糖类、脂质、核酸和蛋白质中。 |
磷 | P | <1% | <1% | 存在于脂质和核酸中。 |
硫 | S | <1% | <1% | 存在于蛋白质中。 |
CHON组成了糖类、蛋白质、核酸和脂质等生命所必需的基本物质分子。CHNOPS当中的前5种元素是组成核酸的主要成份,而硫则是半胱胺酸和甲硫胺酸这两种重要胺基酸的成份之一。[4]
参见
[编辑]参考
[编辑]- ^ Atoms & Life. 27 September 2009 [9 January 2021]. (原始内容存档于22 January 2021).
- ^ 谢明哲 胡淼琳 叶姝兰 杨素卿 陈俊荣 张筱珮 徐成金 陈明汝 林娉婷 刘珍芳 张文心. 實用營養學. 台湾: 华杏出版股份有限公司. 2019-02-10 [2023-04-22]. ISBN 9789861945149. (原始内容存档于2023-04-24) (中文(台湾)).
- ^ New Link in Chain of Life (页面存档备份,存于互联网档案馆).
- ^ Brosnan JT, Brosnan ME. The sulfur-containing amino acids: an overview. The Journal of Nutrition. June 2006, 136 (6 Suppl): 1636S–1640S [24 January 2011]. PMID 16702333. doi:10.1093/jn/136.6.1636S
. (原始内容存档于13 January 2013).
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