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电子采购是指透过网际网路技术提供电子化订单处理流程以及增强买卖双方对于订单流程处理的管理功能，它可以加速采购流程，节省人力、提高双方的资讯能见度、增加作业效率、以及缩减潜在作业成本，最终期望能提高货物的达交率以及存货周转率。电子采购是将供应链中从买方到卖方之间的过程变成一个连续、不间断的流程。
因此电子采购所处理的订单流程包括：采购询价、报价、订单、确认订单、产能预测、交期等等等
