棘鳞蛇鲭
外观
棘鳞蛇鲭![]() | |
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科学分类 ![]() | |
界: | 动物界 Animalia |
门: | 脊索动物门 Chordata |
纲: | 辐鳍鱼纲 Actinopteri |
目: | 鲭形目 Scombriformes |
科: | 蛇鲭科 Gempylidae |
属: | 棘鳞蛇鲭属 Ruvettus |
种: | 棘鳞蛇鲭 R. pretiosus
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二名法 | |
Ruvettus pretiosus Cocco, 1833
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异名 | |
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棘鳞蛇鲭,又名蔷薇带䲠(学名:Ruvettus pretiosus),中文俗称油鱼、黑皮牛,英文俗称Oilfish、Escolar[1],是蛇鲭科棘鳞蛇鲭属的唯一品种。
分布
[编辑]特征
[编辑]棘鳞蛇鲭体形长而略侧扁,背腹成弧形,外型像似短蛇鲭(Rexea solandri),但嘴和眼都较小,且有较低和棱状的第一背鳍。另外,瞳孔能发出明亮的磷光,鱼身光滑颜色暗褐,鳞片细小呈针状,而且每行都有一行小气孔相间。鱼肉则呈黄白色,质感类似禽肉。 棘鳞蛇鲭内含蜡酯,一种近似蜡油的成分,是人体无法吸收的,如果吃太多的话可能会导致腹泻,有人认为不宜食用,并被归类为油鱼的一种。
生态
[编辑]棘鳞蛇鲭活跃于100至800米的深层海域。体长约80至200厘米之间,最重纪录是63.5公斤。[2]游泳力强,属肉食性,通常单独或成对活动,主要以头足类、甲壳类及其他小鱼为食。
经济利用
[编辑]为食用鱼,可做为生鱼片的食材,油脂含量丰富,食用过量容易引发腹泻。 在许多地区都有相关的食用规范,如日本、义大利被列为禁止食用与贩售的鱼种。
参见
[编辑]注释
[编辑]- ^ 注:棘鳞蛇鲭和异鳞蛇鲭的俗称有时会交替使用。
- ^ 来源:Ruvettus pretiosus - FishBase
其他参考:
- Collins Guide to the Sea Fishes of New Zealand (页面存档备份,存于互联网档案馆),Tony Ayling & Geoffrey Cox, William Collins Publishers Ltd, Auckland, New Zealand 1982 ISBN 0-00-216987-8
- 台湾中央研究院台湾鱼类资料库 Ruvettus pretiosus