李承采(8世纪—758年),唐朝宗室,唐高宗的曾孙,章怀太子李贤的孙子,邠王李守礼的儿子。
出生年无记载。父亲李守礼在741年死后,李承采兄李承宁嗣邠王。李承寀则在至德二载(757年),封敦煌王,拜宗正卿,与仆固怀恩使回纥和亲,纳英武可汗之女为妃,册为毗伽公主。回纥著勋,李承采甚遇恩宠。乾元元年(758年)六月李承采卒,追赠司空。