小雀瓜
小雀瓜
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| 小雀瓜 | |
科学分类 
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| 界： | 植物界 Plantae |
| 演化支： | 维管植物 Tracheophyta |
| 演化支： | 被子植物 Angiosperms |
| 演化支： | 真双子叶植物 Eudicots |
| 演化支： | 蔷薇类植物 Rosids |
| 目： | 葫芦目 Cucurbitales |
| 科： | 葫芦科 Cucurbitaceae |
| 属： | 辣子瓜属 Cyclanthera |
| 种： | 小雀瓜 C. pedata
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| 二名法 | |
| Cyclanthera pedata (L.) Schrad.
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小雀瓜（学名：Cyclanthera pedata）为葫芦科小雀瓜属下的一个种。
成熟的果实被用作熟食或生食，用黄瓜和甜椒的香味宜人。其中最常见的是在填充炖肉。
这些水果被保存长达5天在阴凉，通风的地方，大约15天〜7℃，相对湿度95％。虽然成熟的有一个明亮的绿色制服和以往的成熟度开始发黄。
这种蔬菜富含这是推荐的膳食方案纤维，其它研究表明秘鲁大学是高胆固醇血症的治疗也归因其他效果，例如低血糖，镇痛剂，抗氧化剂，糖尿病的一部分。对于在行业中的药性胶囊的形式，一般处理。
在水果这是植物中最常用的部分是果胶，半乳糖醛酸，dihydroxytryptamine，一个称为picrina苦原理，和树脂。
感兴趣的其他营养成分：
矿物：磷，钙，铁，硒，镁和锌。 维生素：硫胺素，维生素C， 归功于其降血糖降血脂和防止上升低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）D糖苷 - 由谷甾醇（dihidroestigmasterol）3测试版的混合物的甾体类化合物。 低密度脂蛋白。 未成熟的果实中含有（中提取维生素E的副产品）estigmadicín（另一种副产品）木犀草素，薯蓣皂苷元（根据生产性激素，消炎和促蛋白合成类），豆甾醇。
这也是针对糖尿病好，对于循环，高血压（种子的输注），抗耳炎，抗炎，喉咙痛，扁桃体炎，作为利尿剂，甚至作为牙粉（根）。
参考文献
[编辑]- 小雀瓜 Cyclanthera pedata (L.) Schrad.. 中国植物物种信息数据库. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013-01-18]. （原始内容存档于2016-03-05）.（简体中文）
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