魔牛肝菌
魔牛肝菌
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科学分类 
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| 界： | 真菌界 Fungi |
| 门： | 担子菌门 Basidiomycota |
| 纲： | 伞菌纲 Agaricomycetes |
| 目： | 牛肝菌目 Boletales |
| 科： | 牛肝菌科 Boletaceae |
| 属： | 灰暗红牛肝菌属 Rubroboletus |
| 种： | 魔牛肝菌 R. satanas
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| 二名法 | |
| Rubroboletus satanas (Lenz) Kuan Zhao & Zhu L. Yang (2014)
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| 异名[1] | |
| 魔牛肝菌 | |
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 | 子实层上有萌发孔 |
 | 蕈伞为凸面 |
 | 子实层连生 |
 | 裸露蕈柄 |
 | 孢印橄榄棕色 |
 | 菌根真菌 |
 | 有毒 |
魔牛肝菌（学名：Rubroboletus satanas）又称魔灰暗红牛肝菌，是灰暗红牛肝菌属的一种牛肝菌。本种最早属于牛肝菌属，2013年有研究基于分子证据发现魔牛肝菌等物种和其他牛肝菌的关系较远[2]，翌年这些物种被归入新属灰暗红牛肝菌属中[3]。魔牛肝菌的蕈伞可长至30公分，曾有发现大达50公分的纪录，初生时为灰色至银白色，后渐带有橄榄色或棕色[4][5]；蕈伞为5—15公分，上方为橘黄色，下方渐成粉红色至橘红色；菌髓为白色、黄色或红色，切开后会转为浅蓝色，初生子实体带有轻微的麝香味，长大后则具腐臭味[6]；担孢子为纺锤形，长10—16微米，宽4.5—7.5微米[7][8]，孢子印为橄榄绿色[9]。
魔牛肝菌分布于欧洲温带地区与地中海东岸[10]、黑海沿岸、安纳托利亚[11]与伊朗[12]等地，过去在美国也有发现纪录[13]，但应属另一物种Rubroboletus eastwoodiae。本种可与橡树与栗树等树木形成外菌根，一般在夏季或初秋长出子实体[7][6]。魔牛肝菌含有毒素魔牛肝菌毒蛋白[14]，食用后（特别是生食后）会造成蕈类中毒，包括肠胃不适、呕吐与腹痛等症状[15][16]，其种小名satanas（意指撒旦[17]）也是得名于此[18]，但英国真菌学家约翰·兰斯巴腾曾纪录在捷克、意大利等地的人会在煮熟后食用魔牛肝菌，因而认为当地可能有毒性较低的魔牛肝菌族群[18]。不过因本种具腐味，较少有被食用的纪录[19]。
参考文献
[编辑]
- ^ GSD Species Synonymy: Rubroboletus satanas (Lenz) Kuan Zhao & Zhu L. Yang. Species Fungorum. CAB International. [2015-09-07].
- ^ Nuhn ME, Binder M, Taylor AFS, Halling RE, Hibbett DS. Phylogenetic overview of the Boletineae. Fungal Biology. 2013, 117 (7–8): 479–511. PMID 23931115. doi:10.1016/j.funbio.2013.04.008.
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