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刀豆氨酸

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刀豆氨酸
IUPAC名
Canavanine
系统名
(2S)-2-amino-4-{[(diaminomethylidene)amino]oxy}butanoic acid
识别
CAS号 543-38-4  checkY
PubChem 275
ChemSpider 388342
SMILES
 
  • N[C@@H](CCON=C(N)N)C(O)=O
InChI
 
  • 1S/C5H12N4O3/c6-3(4(10)11)1-2-12-9-5(7)8/h3H,1-2,6H2,(H,10,11)(H4,7,8,9)/t3-/m0/s1
ChEBI 609827
DrugBank DB01833
KEGG C00308
MeSH Canavanine
性质
化学式 C5H12N4O3
摩尔质量 176.17 g·mol−1
密度 1.61 g·cm−3 (predicted)
熔点 184 °C(457 K)
沸点 366 °C(639 K)
溶解性 可溶于水
溶解性 不溶于酒精
log P -0.91 (predicted)
蒸气压 1.61 μPa (predicted)
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。

刀豆氨酸L-(+)-(S)-Canavanine),亦作刀豆氨基酸,学名4-胍氧丁氨酸[1],是一种存在于部分豆科植物的非蛋白氨基酸。其化学结构跟α-蛋白氨基酸L-精氨酸相关,只是精氨酸的亚甲基桥(-CH
2
-结构)在刀豆氨酸被换成了oxa group。 因此本化合物对动物及人体带相当的毒性,或可对人引起红斑性狼疮[2],但亦有可能提取之作天然驱虫剂。

紫苜蓿及其芽菜含丰富的刀豆氨酸。

刀豆氨酸的中文名称及其学名均来自刀豆属Canavalia[3]

参看

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参考文献

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  1. ^ canavanine - 刀豆胺酸;4-胍氧丁胺酸. 台湾国家教育研究院双语词汇、学术名词暨辞书信息网. [2016-05-13]. (原始内容存档于2016-06-04) (中文(繁体)). 
  2. ^ Gerald A. Rosenthal. is canavanine harmful to humans? [刀豆氨酸对人体有害吗?]. 1997-05-29 [2016-05-13]. (原始内容存档于2020-12-07) (英语). 
  3. ^ 鹹魚翻身:白鳳豆的化學成分. 2001-01-29 [2016-05-13]. (原始内容存档于2016-06-03) (中文(繁体)). 

参考书目

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  • Rosenthal, Gerald A. Biochemical insight into insecticidal properties ofl-Canavanine, a higher plant protective allelochemical. Journal of Chemical Ecology. 1986, 12 (5): 1145–56. PMID 24307052. doi:10.1007/BF01639001. 
  • Rosenthal, G. A.; Berge, M. A.; Bleiler, J. A.; Rudd, T. P. Aberrant, canavanyl protein formation and the ability to tolerate or utilize L-canavanine. Experientia. 1987, 43 (5): 558–61. PMID 3582574. doi:10.1007/BF02143585.