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瓦乔·辛·佩斯卡多 (Huacho sin Pescado) 安第斯村庄的妇女制作奇恰酒 (1980)

自古以来女性就活跃在酿酒行业。虽然在过去的150年里，西方社会一直把酿酒视为男性主导的领域，但是传统上酿酒属于女性从事的活动。人种学和考古学研究表示酿酒是采集和烘焙的一部分，而全世界的采集和烘焙都由女性主导。从最早公元前 7000 年出现酿酒开始，到工业化时期酿酒的商业化，女性都是各个洲的主要酿酒师。在许多文化中，酿酒师的神祇、女神和保护者都是与生育相关的女性。

在俄勒冈州从事于该行业的女性包括（从左到右）Saraveza的老板萨拉·佩德森（Sarah Pederson），作家露西·伯宁翰，制酒

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