草稿:雅柏

雅柏（Ardbeg）酿酒厂，或称亚伯、阿贝酿酒厂，Ardbeg这个名字是苏格兰盖尔语“An Àird Bheag”的英语化，意思是小海角，是一家苏格兰威士忌酿酒厂，位于苏格兰内赫布里底群岛的艾雷岛南部，属于阿盖尔比特岛议会区；其交通位置约在埃伦港（Port Ellen）以东约3英哩，拉加维林（Lagavulin）东北1英哩处，也是A846公路的东部终点站。

酒厂创建于1815年，目前属于路易威登‧酩悦轩尼诗（LVMH）集团所有，主要生产泥煤风味的艾雷岛麦芽威士忌，该酒厂使用埃伦港麦芽厂的麦芽。

酿酒厂的历史

Ardbeg酿酒厂自1798年以来一直生产威士忌，并于1815年开始商业化生产单一麦芽威士忌。到1886年，该酿酒厂每年生产30万加仑威士忌，雇用了60名工人。生产于1981年一度停止，但于1989年有限恢复，并维持在低量生产，在1996年底以前，该酒厂归Hiram Walker所有。1997年，该酿酒厂被Glenmorangie plc收购并重新开业，并于1997年6月25日部分恢复生产，直至1998年才全面恢复生产。2004年12月28日该酒厂被法国公司LVMH收购。2022年7月，该酿酒厂将一个1975年的酒桶以1600万英镑出售给一位私人收藏家，打破了麦卡伦创造的最高售价纪录。

生产

对于一个只有两台蒸馏器的酒厂来说，酒厂的产量已经相当大了。洗涤液容量约为 18,000 升，烈酒容量约为 17,000 升。该工厂每年生产约10,000桶（140万升）烈酒。[酿酒厂雇用了大约 60 名员工，并为他们提供现场住宿。自2018年以来，一座新的蒸馏室正在建设中，这将使Ardbeg的蒸馏能力增加一倍。

产品

Ardbeg的威士忌大多是重泥煤麦芽。与其他艾雷岛麦芽相比，不注重海洋和盐味，而是注重香料、麦芽或香草和巧克力等甜味的香气。Ardbeg的核心系列包括Ardbeg TEN、Uigeaail和Corryvreckan。Ardbeg TEN以其年龄命名 ，Uigeadail 得名于Loch Uigeadail，这是位于Ardbeg以北约4公里处山上的一个湖泊，是酿酒厂的水源。Corryvreckan得名于汝拉岛和斯卡巴岛之间著名的海涡。

获得奖项

Ardbeg在国际烈酒评级比赛中荣获多项奖项。例如：《2008年威士忌圣经》将“十年威士忌”授予“2008年度世界威士忌”和“年度苏格兰单一麦芽威士忌”称号。Ardbeg Ten还在2006年至2012年旧金山世界烈酒大赛中赢得了一系列奖牌。

Jim Murray的《威士忌圣经 2009》和《威士忌圣经2010》 授予 Uigeaail系列 2009年和2010年年度世界威士忌和年度苏格兰单一麦芽威士忌的称号。雅贝伽利略 (Ardbeg Galileo) 在 2013 年世界威士忌奖中荣获世界最佳单一麦芽威士忌奖。

文化参考

阿贝格启发了芬兰当代音乐作曲家奥斯莫·塔皮奥·雷哈拉 (Osmo Tapio Räihälä ) ，创作了交响诗 《阿贝格——管弦乐队的终极作品》 (2003)；它是由芬兰广播交响乐团于2011年4月28日录制。