二氧代琥珀酸
外观
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二氧代琥珀酸 | |
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IUPAC名 Dioxobutanedioic acid 二氧代丁二酸 | |
别名 | Dioxosuccinic acid 二羰基琥珀酸 2,3-Dioxosuccinic acid 2,3-二羰基琥珀酸 |
识别 | |
CAS号 | 7580-59-8 ![]() |
PubChem | 82062 |
ChemSpider | 74061 |
SMILES |
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InChI |
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InChIKey | BLNNXYDKWOJQGK-UHFFFAOYAK |
Beilstein | 956740 |
EINECS | 231-483-8 |
ChEBI | 30799 |
性质 | |
化学式 | C4H2O6 |
摩尔质量 | 146.06 g·mol−1 |
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 |
二氧代琥珀酸,又称二氧代丁二酸,是一种有机化合物,分子式为C4H2O6,结构简式为HO−(C=O)4−OH。
从分子移除两个质子,可以获得二氧代琥珀酸根阴离子(C
4O2−
6或−O−(C=O)4−O−)。它是碳氧阴离子,也就是说,它只由碳和氧组成。含有这个阴离子的盐称为二羰基琥珀酸盐,而含有[−O−(C=O)4−O−]部分的酯称作二羰基琥珀酸酯。
从分子移除一个质子,可以获得二氧代琥珀酸氢根单价阴离子(C
4HO−
6或HO−(C=O)4−O−)。
出现
[编辑]二氧代琥珀酸是葡萄酒中出现的其中一种酸。二羟基延胡索酸将酒石酸氧化,可以生成这种酸。[1]
反应
[编辑]这种酸可以与两个水分子结合,生成二羟基酒石酸,是酮的水合物形式,化学式为C4H6O8或HO−(C=O)−(C(OH)2)2−(C=O)−OH。
二羟基酒石酸在某些反应中与二氧代琥珀酸行为相似。比如,它在氯化氢的存在下会与乙醇反应,生成可以分离出来的二氧代琥珀酸二乙酯。[2]:p.187
参见
[编辑]参考文献
[编辑]- ^ Ján Farkaš, Beatrix Farkaš (1988), Technology and Biochemistry of Wine. CRC Press, 744 pages. ISBN 2-88124-070-4.
- ^ Victorian College of Pharmacy, Dept. of Chemistry (1959), Notes on qualitative analysis.