玉米赤霉烯酮
外观
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玉米赤霉烯酮 | |
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IUPAC名 (3S,11E)-14,16-Dihydroxy-3-methyl-3,4,5,6,9,10-hexahydro-1H-2-benzoxacyclotetradecine-1,7(8H)-dione | |
别名 | Mycotoxin F2 |
识别 | |
CAS号 | 17924-92-4 ![]() |
PubChem | 5281576 |
ChemSpider | 4444897 |
SMILES |
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InChI |
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InChIKey | MBMQEIFVQACCCH-QBODLPLBBS |
ChEBI | 10106 |
KEGG | C09981 |
性质 | |
化学式 | C18H22O5 |
摩尔质量 | 318.36 g·mol−1 |
若非注明,所有数据均出自标准状态(25 ℃,100 kPa)下。 |
玉米赤霉烯酮(英语:Zearalenone,缩写ZEN,也称为F-2毒素,)是一种霉菌毒素,可由镰孢菌属(学名:Fusarium)或赤霉属(学名:Gibberella)的真菌代谢产生[1]。
参考文献
[编辑]- ^ Zearalenone. Fermentek. [2021-06-21]. (原始内容存档于2018-09-13).
外部链接
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